走在首爾街頭,咖啡廳隨處可見。人們在咖啡廳裡邊喝咖啡、邊念書或是與朋友聊天,不難發現咖啡廳不單只是喝咖啡的空間。咖啡店文化雖然源於西方,但早在以前韓國就有類似的茶館文化,尤其在1900年代中期極為盛行。茶館意味著賣茶的地方,不過它也跟現今的咖啡廳一樣,亦是療癒心靈、創作、經驗分享的空間。首爾至今仍存在著一些懷舊氣息的茶館,一起來認識這些具有時代氣息與文化的茶館吧!
1956年
鍾路區大學路119 (2樓)
+82-2-742-2877
學林 的「學林」意為「學問之林」,茶館位於首爾大學蓮建校區旁邊。開門進去,便會感覺到時光似乎停留在過去,一切都是老樣子。學林至今仍有許多客人來訪,有的為了喝杯招牌維也納咖啡而來,有的因懷念過去坐在店裡聽音樂的感覺而來,還有不少客人是為了尋找留在這裡的年輕記憶。學林的咖啡一直以來都用烘培的原豆製做,味道獨一無二,許多年輕人來到這裡就是為了喝杯好咖啡。
1972年
中區明洞4街16 (2~4樓)
+82-2-776-3141
在咖啡一杯只要80韓元的年代, 加貿 的維也納咖啡一杯就要300韓元。這裡曾是政商名流聚會、展現權力與財富的地方。店內裝潢不僅充滿古典氣氛、窗外還有中國大使館的庭院景緻,能在喧鬧的明洞中心找到這樣的風景已屬難得!來加貿一邊品嘗維也納咖啡,一邊欣賞窗外景色,享受悠閒的時光吧!
1982年
鍾路區仁寺洞街33
+82-2-738-5379
因為喜歡茶,所以親自炒茶、供茶的茶館。
「 行囊房 」這個名字是由「行囊」和「房」兩個詞彙組成。「行囊」是僧侶放行裝用的袋子,韓文為 지대(JiDae),「行囊房」原來是指讓僧侶放下行裝歇腳的房間,後來衍生成為「放鬆休息的地方」。仁寺洞的傳統茶館「行囊房」於1980年開張,目的是讓經過仁寺洞的人能有一個放鬆休息、喝茶的地方。目前的店長李鍾國先生是行囊房的第三任店主。
1985年
首爾中區乙支路124-1, 2樓
+82-2-2272-1886
乙支茶館 位於乙支麵館的入口二樓。這裡周圍都是工具店,如果是第一次來,要找到這間茶館並不容易。走進茶館後,會看到櫃台上有一個白色塑膠盒,裡面一小格一小格都格子中放著紅色、綠色的小籌碼。這個像桌遊的東西,正是記錄每桌餐點的點菜板,紅色表示咖啡,綠色則為雙和茶。
每到冬天,不少客人都會點蛋黃雙和茶。放著滿滿堅果的雙和茶,加上一顆圓圓的蛋黃,這種喝法只有在老茶館才能找到!坐在乙支茶館悠閒的喝著雙和茶,說不定就是那時代的人回憶當時最好的方式!