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以旅行者的視角，重新觀察自己生活的都市，感受每個發現特別事物的美好瞬間。平淡無奇的事物看起來也魅力四射，就連常吃的食物也覺得更加美味。這是一次讓習以為常的事物，重新變得賞心悅目的經歷。

上週末，老朋友們飛來首爾市相聚。既是東道主又是導遊的我，勢必要向大家介紹我最愛的首爾市。而且託他們的好奇心之福，讓我也發現了一些新地方。

我的老朋友們來自不同國家，而且是各領域的菁英，有法國籍的黎巴嫩建築師、美國教授、澳洲外交官、巴西媒體人，以及德國金融專家。與他們一同旅行，可謂是一次難得的歷史、文化、藝術、飲食，以及韓國燒酒的精采體驗。

這次旅行的目的不僅只是遊覽著名的觀光景點，而是要向大家呈現「我最愛的首爾」，介紹會令人回味無窮，同時也會想再次前往的地方。以下就讓我為大家介紹歷久彌新的韓屋，與時尚高雅的雞尾酒酒吧相映生輝，以及如同家常便飯的舒適感與好滋味相輔相成的精緻混合料理等精采內容，並且一同度過美好的4日首爾市旅程。

星期四：歡迎晚餐及深夜乾杯

(圖像來源: 肉汁堂)

下午老朋友們到齊後，我們前往位在光化門附近的「肉汁堂」烤肉餐廳，享用韓式傳統燒烤，而且如同餐廳名稱的含意，藉由「肉汁豐富的派對」，展開我們的旅程。感謝餐廳專業的服務人員在餐桌旁為我們烤出鮮美多汁的豬肉及牛肉，讓我們可以歡顏暢談，同時大快朵頤。本餐廳設有寬敞的餐桌及包廂，可以接待團體預約的客人，並且使用設立在餐桌的螢幕，即可以韓語或英語點餐。採用香醇芝麻油拌和的韓式生拌牛肉，以及口感柔滑的嫩豆腐湯的晚餐佳餚，拉開了我們旅程的序幕。

用餐後，我們前往距離餐廳約15分鐘路程，並且鄰近地鐵鐘閣站的「青春街」。由於附近商業大樓林立，所以白天中午時間是上班族用午餐的聚集地區，而到了晚間下班時間過後，則是人們用晚餐，以及聚會的熱門地區，所以是一條熱鬧非凡的街道。

肉汁堂

 10-1, 細門安路5街, 鐘路區, 首爾  

 週一至週日: 11:00–22:00  
 光化門站 (5號線), 8號出口  

櫛比相鄰的咖啡廳及酒吧交相生輝，招牌上閃耀的霓虹燈，街上精采的街頭表演，更增添了熱鬧氣氛，直到深夜依舊熱鬧非凡。我們選擇前往室內採用木質裝潢，而且充滿時尚韓屋風的「阿里溪谷（ari valley）」酒餐店作為第二站。本店提供包含各菜餚英文詳細說明的英文菜單，因此點餐十分容易。我們點了高級燒酒，以及散發自然碳酸魅力的馬格利酒（韓式米酒）。由於在第一站已經吃飽了，所以我們在本店點了添加鳳梨冰沙的芒果冰，結合韓國傳統甜品–藥果的曲奇餅乾，以及搭配薯條的香草霜淇淋作為甜點，代替下酒菜。我們興致勃勃地談論了盛放在符合「阿里溪谷」風格之甕器（韓國傳統陶瓷碗）中的食物擺盤。將引切米（韓國傳統糯米糕）沾裹炒過的豆粉，同時作為裝飾，特別是將芒果冰製作成猶如蘿蔔塊辛奇一樣的有趣裝飾，可說是將傳統與幽默感，絕妙地結合在一起，令我與老朋友們驚艷不已，並且也對如此風趣的「視覺假象」，歡笑了許久 。

阿里溪谷

 41, 右政局路2街, 鐘路區, 首爾  

 週日–週四: 16:30–02:00 / 週五–週六: 16:30–03:00  
 鐘閣站 (1號線), 4號出口  

星期五：建築之旅及不眠之夜

我們在以獨特風格建築物，以及寬敞住宅建築而聞名的延禧洞開始了新的一天的旅程。與象徵首爾市天際線的高聳公寓不同，延禧洞是以寬大而穩重的住宅建築而聞名的地區，而在過去，更是權力和富裕階層人士的居住地區。此外，韓國傳奇流行音樂家徐太志先生，以及韓國現代美術大師朴栖甫先生也曾在本地區居住 。

在延禧洞可以觀賞到具有韓國現代主義建築風格的特徵（平坦的屋頂、裸露的磚頭，以及呈現傳統建築美學及全球潮流的落地窗窗）的獨棟住宅。作為建築師的老朋友對如此住宅建築的風格讚歎不已，即使在天氣炎熱的8月徒步2小時，依然樂此不疲。

除了住宅建築之外，延禧洞還聚集了小型精品店、有機食品店，以及氣氛十足的咖啡廳，讓人聯想起紐約或倫敦的社區。我們前往名為「TTA」的時尚家居裝飾賣場，賣場裡銷售經過精心嚴選的陶瓷、紡織品、居家用品等的商品，對於想要把首爾設計帶回家的旅客們來說，絕對是最佳去處。

TTA  

 延禧路11街28-5, 西大門區, 首爾  

 週一至週日: 12:00–20:00  

接下來我們在名為「Rhubarb」的早午餐咖啡廳享用了早午餐，並且也是我和家人常去的咖啡廳。本咖啡廳與延禧洞特有的悠閒氣氛相得益彰，同時也是本咖啡廳的魅力所在。本咖啡廳這主要供應酪梨吐司、全麥煎餅等，以新鮮蔬菜為主的餐點，而胡蘿蔔明太魚子義大利麵則是本咖啡廳遠近馳名的招牌料理。

Rhubarb  

 延禧路47, 麻浦區, 首爾  

 週三–週一: 08:30–17:00  

在下午的建築之旅中，我們遊覽了江南著名景點。老朋友對於設計複合式文化空間「Kring」的建築師事務所「韻生同」所展現之突破傳統框架的建築風格，表現出極大的興趣，並且與我談論了「COEX」的「星空圖書館（Starfield Library）」及「Kring」的建築材料、形態、設計意圖等內容。

在下榻飯店短暫休息且消暑後，我們在晚餐前，前往位於「Four Seasons Hotel」的「Charles H.」喝了杯雞尾酒。「Charles H.」被評為亞洲50大最佳酒吧之一，並且是雞尾酒愛好者的絕佳去處，而且一位老朋友說本酒吧經常出現在韓劇中財閥喝酒的場面。

(圖像來源: Four Seasons)

一入座就會提供迎賓飲料及下酒菜，再加上情調十足的燈光、天花板上華麗的燈光裝飾、舒適的座位，以及完美的服務，為我們帶來特別而又奢華的體驗。雖然需要支付10,000韓元的入場費（非住宿客時），但是卻物超所值，強力推薦大家一定要前往小酌。

Charles H.

 LL層, 細門安路97, 鐘路區, 首爾  

 週一至週日: 18:00–01:30  

晚餐選擇前往位於首爾市的時尚街道「西巡邏路」盡頭的融合式韓國料理餐廳「IDA」用餐。作為「IDA」7年常客的我已與廚師成為了朋友，因此非常瞭解本餐廳的菜單會隨季節改變。加上起司的生拌牛肉，充滿鮮美鮪魚肉的金針菇餃子，搭配甜菜的漢堡，以及令味蕾驚歎不已的義式馬鈴薯麵疙瘩，能夠在首爾市品嚐如此高水準的融合式韓國料理的老朋友們皆讚歎不已。

(第二張圖片來源: IDA / 菜單隨時變動)

用餐後，我們順著宮牆，沿著櫛比相鄰的的商店、畫廊、餐廳、酒吧的街道散步。本街道巧妙地融合了傳統與現代，從在溫柔的燈光下充滿時尚氣氛的雞尾酒酒吧「Orb of Light」，到現場音樂演奏且充滿活力的酒吧「Seoul Gypsy」，都散發出無限魅力。在本街道散步，還可以品嚐「Bittle’s Taco」的墨西哥玉米餅，同時欣賞「Doldam」播發出的黑膠唱片音樂旋律。無論期待著什麼樣的夜晚，本街道承載著所有的選擇。

IDA 

 西順羅路153, 鐘路區, 首爾  

週一至週日: 12:00–22:00  

 安國站 (3號線), 3號出口  

星期六：市場及購物，以及極具價值的晚餐

接近中午的時候，我們前往位在首爾市，並且歷史悠久的韓屋村「二村洞」遊覽。「二村洞」是於1930年代，為了把融合瓦頂、木樑柱，以及庭院的韓屋作為居民的住宅而形成。一個世紀後的今天，「二村洞」變成了充滿「復古」情調的地區。修復的韓屋之間座落著時尚咖啡廳、甜品店、精品店，以及香水店，而飄著香水香氛的稍窄巷弄，則呈現出時尚優雅之美。

途中經過「自然度（Jayeondo Salt Bread）」，而且恰巧可以品嚐剛烤好的海鹽麵包。然後前往位在地鐵安國站附近的「溫味館」。「溫味館」餐廳的招牌是北韓料理「平壤牛肉火鍋」，其料理方式是把切成薄片的牛里脊肉、牛舌頭、牛內臟放入黃銅器皿中，然後加入清湯滾煮後食用的豪華佳餚。

自然度

 水標路28街21-17, 鐘路區, 首爾  

 週一至週日: 09:00–22:00  

 鐘路3街站 (1、3、5號線), 4號出口  

溫味館

 北村路2街5-4, 鐘路區, 首爾  

 週一至週日: 11:00–22:00  

 安國站 (3號線), 2號出口  

用完午餐後，我們前往鄰近清溪川的「首爾風物市場」。在按照顏色劃分區域的室內市場裡，匯集了復古電子產品、LP盤、韓紙工藝品、陶瓷、舊服飾等物品，將韓國的過去與現在相融在一起。此外，市場內充滿著獨特的輕鬆氣氛，商人們一邊喝茶一邊談笑風生，遊客們自由自在遊走其中，尋找屬於自己的寶物。最後，我也購買了一套鴨子形態的木盤。

首爾風物市場

 千戶大路4街21, 東大門區, 首爾 

 週三–週一: 10:00–19:00  

 新設洞站 (1、2號線), 9號出口   

下午前往被譽為「首爾布魯克林」的聖水洞。過去此地區是鞋廠及車間的聚集地，現在則是將舊有的倉庫及紅磚建築設計改建成精品店、藝術快閃店，以及感性咖啡廳，而成為熱門的打卡景點。在剩下的時間裡，我們參觀了「Tamburins」旗艦店的藝術裝置等的空間，並且也欣賞了「Raive」的極簡主義服飾，「Noirmood」的高級純銀首飾，以及「Osoi」的皮雕皮包等商品。

晚餐時間，則是前往位於漢南洞的人氣布帳馬車小吃攤「鈴鐺與蛤蜊」。由於本小吃攤擁有超高人氣，我們前面足足有27組客人在排隊等候，然而即使如此也沒有削減我們的興致。我們在等待期間還去了鄰近的「SATZ」，享受酌飲雞尾酒，以及欣賞音樂的美好時光。到了深夜，終於輪到我們入座用餐後，我們點了魷魚煎餅、烤魚、燒酒炸彈(燒酒加啤酒混飲)，以及雞肉炒麵。客人較多時，每桌限用餐2小時，而我們在限定的時間裡，把所有美味的佳餚吃得一乾二淨。

(圖像來源: 鈴鐺與蛤蜊)

鈴鐺與蛤蜊

 大象館路30街11-5, 龍山區, 首爾  

 週一–週三: 17:00–00:30 / 週四–週六: 17:00–02:00  

星期日：藝術、傳統，以及告別

悠閒地展開啟最後一天的旅程，漫步在漢南洞的街道上，並且東看西瞧當地品牌商店及咖啡廳，然後前往「Parc」盡情享用採用當季食材，精心烹調的家庭式午餐。老闆從母親的家常飯菜中獲得靈感，在烤牛肉、烤鮁魚、涼拌沙篸套餐中，配上家常小菜及湯品，如同被邀請到朋友家中聚餐一般，倍感溫韾。

Parc 

梨泰院路55街26-5, 龍山區, 首爾  

 週一至週日: 11:30–21:00  

 漢江鎮站 (6號線), 1號出口  

用餐後，我們前往位於首爾市的華麗建築，並且珍藏著豐富藝術文化精品的機構「Leeum 美術館（Leeum Museum of Art）」，度過了充滿知性與感性美的時光。「Leeum 美術館」 由世界級建築師馬里奧·博塔（Mario Botta,）、尚·努維爾（Jean Nouvel），以及雷姆·庫哈斯( Remment Lucas Koolhaas) 聯合設計，建築本身就是一場視覺盛宴。而且除了館內所珍藏從傳統陶瓷、書法，到韓國現代美術巨匠的作品外，展覽空間本身就是藝術。我與老朋友們一起鑑賞了古朝鮮的罎子，新羅時代的金屬飾品，以及韓國現代美術巨匠的畫作，可謂是體驗了一場的藝術的盛宴。此外，我們在走廊一側的曲線型木椅子前，對其建築結構進行了10分鐘的討論。

三星美術館 Leeum  

 梨泰院路55街60-16, 龍山區, 首爾  

 週二–週日: 10:00–18:00  

 漢江鎮站 (6號線), 1號出口  

旅程的最後一站是位於解放村的「南山酒俱樂部」，並且全球規模最大的酒吧。在本酒吧可以「以杯為單位」享受米酒、藥酒、清酒等100種以上的純手工釀製的韓國傳統酒。此外，還可聆聽會多國語言的侍酒師講述關於釀酒的材料及方法的故事，同時一口一口品味著歷史與傳統。從老奶奶採用傳統方法釀製的藥酒到氣泡馬格利酒(韓國傳統米酒)，可以深度體驗意想不到的多樣性文化。

通過迎接來首爾市相聚，以及一同旅行的老朋友們，領略到這個都市能夠帶來如此豐富的體驗。飲食、設計、歷史、夜生活……無論您對什麼感興趣，首爾市都能夠為您講述相關的故事。向老朋友們介紹「我最愛的首爾」的同時，讓我也有機會從他們的視野角度重新觀察首爾市，因而發掘不少在這熟悉的都市中，所閃耀著的嶄新光芒。

在這次旅程中，最令老朋友們驚訝的是首爾市自然地融合了傳統與時尚。在韓屋巷弄中，品嚐現代甜品，以及採用承傳數百年傳統的傳統酒，調製時尚雞尾酒，還有蘊含在世界級現代建築中的韓國傳藝術。如此自然地融合，同時不斷地創新，但是又不失傳統文化根基的都市面貌的所有瞬間，都完整說明了首爾市每一次重生的理由。

如果您正在計劃與朋友們一同前來首爾市旅行，誠摯推薦您可以按照以上的行程，當然可以依據個人喜好，無需全程相同，即使只參考部分行程，相信就能擁有一趟完美的旅程。以上路線巧妙地結合了首爾市具代表性的著名景點，以及尚少為人知的寶藏景點，能夠擁有充分的享受休閒，感受無限的樂趣，以及獲得意想不到的驚喜，讓您的首爾之行更加充滿光彩。