visitseoul.net

以旅行者的視角重新觀察自己生活的都市，感受每個發現特別事物的美好瞬間。那些看似平淡無奇的事物，竟也散發著迷人的光彩，就連日常吃慣的食物，也變得格外美味。這是一段讓習以為常的一切重新煥發魅力、變得賞心悅目的特別體驗。

上週末，老朋友們飛來首爾市相聚。既是東道主又是導遊的我，勢必要向大家介紹我最愛的首爾。且託他們的好奇心之福，讓我也發現了一些新地方。

我的老朋友們來自不同國家，是各領域的菁英，有法國籍的黎巴嫩建築師、美國教授、澳洲外交官、巴西媒體人，以及德國金融專家。能與他們同行，可謂是一次難得的旅程。歷史、文化、藝術到美食，加上韓國燒酒的點綴，處處都充滿驚喜與精彩。

這次旅行的目的，不僅僅是走訪著名的觀光景點，更是希望與大家分享「我最愛的首爾」，介紹會令人回味無窮，同時也會想再訪的地方。接下來，就讓我為大家介紹歷久彌新的韓屋之美，與時尚高雅的雞尾酒酒吧交織出的迷人氛圍；以及兼具家常溫馨與精緻風味的創意料理等精彩內容，並且一同度過美好的4日首爾市旅程。

星期四：歡迎晚餐及深夜乾杯

(圖像來源: 肉汁堂)

下午老朋友們到齊後，我們前往位在光化門附近的「肉汁堂」烤肉餐廳，正式展開首爾之旅。顧名思義，這是一場「肉汁豐富的派對」，在餐廳專業的服務人員桌邊烤製之下，鮮美多汁的豬肉及牛肉香氣四溢，讓我們可以歡顏暢談，同時大快朵頤。

餐廳空間寬敞，設有包廂，非常適合團體聚會，每張餐桌旁還配置了點餐螢幕，可以進行韓語或英語的自助點餐。當晚的佳餚，包括香醇芝麻油拌製的韓式生拌牛肉，以及口感柔滑的嫩豆腐湯的，為我們的四日旅程拉開了美好的序幕。

用餐後，我們前往距離餐廳約15分鐘路程，並且鄰近地鐵鐘閣站的「青春街」。這附近商業大樓林立，白天中午時間是上班族午餐的聚集地區，而到了晚間，則是人們晚餐以及聚會的熱門地區。櫛比相鄰的咖啡廳及酒吧交相生輝，招牌上閃耀的霓虹燈，街上精采的街頭表演，更增添了歡樂氣氛，直到深夜這地區依舊熱鬧非凡。

肉汁堂

 10-1, 細門安路5街, 鐘路區, 首爾  

 週一至週日: 11:00–22:00  
 光化門站 (5號線), 8號出口  

我們選擇前往室內採用木質裝潢，而且充滿時尚韓屋風的「阿里溪谷（ari valley）」酒餐店作為第二站。店裡提供附有各道料理的英文解說的菜單，對外國遊客來說點餐相當便利。我們點了高級燒酒，以及帶有自然發酵氣泡口感的馬格利酒（韓式米酒）。由於在第一站已經吃飽了，所以我們在這裡改以甜點代替下酒菜——芒果冰沙佐鳳梨，結合韓國傳統甜品藥果製成的的曲奇餅乾，以及薯條搭配香草霜淇淋我們興致勃勃地討論起擺盤的巧思。料理盛放在具有「阿里溪谷」風格的韓國傳統甕器中，看起來格外典雅。引切米（韓國傳統糯米糕）沾裹炒過的豆粉，不僅是點心，也成了裝飾。最讓人驚喜的是，芒果冰被切得宛如蘿蔔塊辛奇一樣，既幽默又充滿創意。這些傳統與趣味的結合令我與老朋友們驚艷不已，也對如此風趣的「視覺假象」歡笑了許久 。

阿里溪谷

 41, 右政局路2街, 鐘路區, 首爾  

 週日–週四: 16:30–02:00 / 週五–週六: 16:30–03:00  
 鐘閣站 (1號線), 4號出口  

星期五：建築之旅及不眠之夜

我們的新一天，從延禧洞展開。這裡以寬敞住宅與獨特風格的建築而聞名，與象徵首爾天際線的高聳公寓形成鮮明對比。與象徵首爾市天際線的高聳公寓形成鮮明對比。延禧洞的住宅格局穩重大氣，而在過去，更是權力和富裕階層人士的居住地區。

此外，值得一提的是，韓國傳奇流行音樂家徐太志先生，以及韓國現代美術大師朴栖甫先生也曾在本地區居住 ，這位此增添文化氣息。

在延禧洞，可以看到許多具有韓國現代主義建築特色的獨棟住宅；平坦的屋頂、裸露的磚頭，以及呈現傳統建築美學及全球潮流的落地窗。作為建築師的老朋友對這樣的設計的風格讚歎不已，即使在天氣炎熱的8月裡，我們仍徒步走了兩個多小時，依然樂此不疲。

除了住宅建築之外，延禧洞還聚集了小型精品店、有機食品店，以及氣氛十足的咖啡廳，讓人聯想起紐約或倫敦的社區。我們造訪了一家名為「TTA」的時尚家居選品店，裡面陳列著精心嚴選的陶瓷、紡織品、居家用品等，對於想要把首爾設計帶回家的旅人們來說，絕對是不可錯過的好地方。

TTA  

 延禧路11街28-5, 西大門區, 首爾  

 週一至週日: 12:00–20:00  

接著，我們來到「Rhubarb」的早午餐咖啡廳享用了早午餐。這裡同時也是我和家人常去的咖啡廳，氛圍悠閒，正好與延禧洞特有的悠閒氣氛相得益彰，同時也是它獨特魅力所在。這裡以新鮮蔬菜為主，供應酪梨吐司、全麥煎餅等健康料理，其中最受歡迎的招牌料理則是胡蘿蔔明太魚子義大利麵。

Rhubarb  

 延禧路47, 麻浦區, 首爾  

 週三–週一: 08:30–17:00  

下午的建築之旅，我們來到江南的知名景點。老朋友對於複合式文化空間「Kring」的建築師事務所「韻生同」所展現出突破傳統框架的建築風格表現出極大的興趣，並與我深入討論了「COEX」的「星空圖書館（Starfield Library）」及「Kring」的建築材料、造型與設計理念。

在下榻飯店稍作休息後，我們在晚餐前，前往位於「Four Seasons Hotel」的「Charles H.」小酌一杯。「Charles H.」被評為亞洲50大最佳酒吧之一，是雞尾酒愛好者的必訪之地。一位老朋友還笑說，這裡經常出現在韓劇中財閥喝酒的場景。

(圖像來源: Four Seasons)

我們一入座便提供迎賓飲品及下酒菜，配上情調十足的燈光、天花板上華麗的燈光裝飾、舒適的座位，以及完美的服務，讓人瞬間沉浸在這特別而又奢華的氛圍。雖然需要支付10,000韓元的入場費（非住宿客時），但整體體驗絕對物超所值，強力推薦大家一定要前往小酌一杯。

Charles H.

 LL層, 細門安路97, 鐘路區, 首爾  

 週一至週日: 18:00–01:30  

這天晚餐，我們選擇了「IDA」，是一家位於首爾最潮流地標「西巡邏路」的韓式料理餐廳。身為「IDA」7年常客，我與廚師早已是好友，也因此非常瞭解這裡隨季節變化的菜單。

當晚的料理包括起司生拌牛肉、充滿鮮美鮪魚餡的松茸餃子，搭配甜菜的漢堡，以及令人驚艷的義式馬鈴薯麵疙瘩。能夠在首爾品嚐到如此高水準的韓式結合西式創意料理，讓我的老朋友們大為驚嘆。

(第二張圖片來源: IDA / 菜單隨時變動)

用餐後，我們順著宮牆，沿著櫛比相鄰的的商店、畫廊、餐廳、酒吧的街道散步。街道巧妙地融合了傳統與現代，在溫柔的燈光下充滿時尚氣氛的雞尾酒酒吧「Orb of Light」，到現場音樂演奏且充滿活力的酒吧「Seoul Gypsy」，都散發出無限魅力。

邊散步還能邊品嚐「Bittle’s Taco」的墨西哥玉米餅，同時欣賞「Doldam」播發出的黑膠唱片旋律。無論你期待怎樣的夜晚，在這條街上都能找到屬於自己的風景。

IDA 

 西順羅路153, 鐘路區, 首爾  

週一至週日: 12:00–22:00  

 安國站 (3號線), 3號出口  

星期六：市場及購物，以及極具價值的晚餐

接近中午時，我們來到歷史悠久的韓屋村「二村洞」。「二村洞」是於1930年代開發，最初是為居民提供結合了瓦頂、木樑柱，以及庭院的韓屋住宅而形成。一個世紀後的今天，「二村洞」已化身為一條充滿「復古」情調的街區。修復的韓屋之間座落著時尚咖啡廳、甜品鋪、精品小店，以及香水店，而在狹窄的巷弄裡，香水的芬芳與優雅的氛圍相互交織。

途中經過「自然度（Jayeondo Salt Bread）」，恰巧品嚐了剛出爐的海鹽麵包稍解饑腸。隨後前往位在地鐵安國站附近的「溫味館」。「溫味館」餐廳的招牌是北韓料理「平壤牛肉火鍋」，其料理方式是把切成薄片的牛里脊肉、牛舌頭、牛內臟放入黃銅器皿中，然後佐以清湯燉煮，堪稱一道豪華而獨特的佳餚。

自然度

 水標路28街21-17, 鐘路區, 首爾  

 週一至週日: 09:00–22:00  

 鐘路3街站 (1、3、5號線), 4號出口  

溫味館

 北村路2街5-4, 鐘路區, 首爾  

 週一至週日: 11:00–22:00  

 安國站 (3號線), 2號出口  

用完午餐後，我們來到鄰近清溪川的「首爾風物市場」。這座依顏色劃分區域的室內市場裡，集結了復古電子產品、黑膠唱片、韓紙工藝、陶瓷、古著等物品，將韓國的過去與現巧妙融合。市場氣氛輕鬆自在，商人們邊喝茶邊閒聊，遊客們悠閒地尋寶。最後，我也購買了一套鴨子造型的木盤。

首爾風物市場

 千戶大路4街21, 東大門區, 首爾 

 週三–週一: 10:00–19:00  

 新設洞站 (1、2號線), 9號出口   

下午，我們轉往被譽為「首爾布魯克林」的聖水洞。過去此地區是鞋廠及車間聚集地，如今舊倉庫與紅磚建築被設計改建成精品店、藝術快閃店，以及感性咖啡廳，成為熱門的打卡景點。

在剩下的時間裡，我們參觀了「Tamburins」旗艦店的藝術裝置，也欣賞了「Raive」的極簡服飾，「Noirmood」的純銀首飾，以及「Osoi」的皮雕皮包等商品。

晚餐則前往位於漢南洞的人氣布帳馬車小吃攤「鈴鐺與蛤蜊」。由於小吃攤擁有超高人氣，我們前面足足有27組客人在排隊等候，即使如此也沒有削減我們的興致。我們在等待期間還去了附近的「SATZ」小酌雞尾酒，享受音樂與微醺的美好時光。
深夜，終於輪到我們入座用餐後，我們點了魷魚煎餅、烤魚、燒酒炸彈(燒酒加啤酒混飲)，以及雞肉炒麵。客人較多時，每桌限用餐2小時，而我們在限定的時間裡，把所有美味的佳餚吃得一乾二淨。

(圖像來源: 鈴鐺與蛤蜊)

鈴鐺與蛤蜊

 大象館路30街11-5, 龍山區, 首爾  

 週一–週三: 17:00–00:30 / 週四–週六: 17:00–02:00  

星期日：藝術、傳統，以及告別

旅程的最後一天，我們悠閒地在漢南洞街頭散步，隨意逛逛當地品牌店與咖啡館，之後前往「Parc」享用家庭式午餐。餐廳以當季食材入饌，靈感來自老闆母親的家常料理。烤牛肉、烤鰏魚、涼拌沙參套餐，搭配家常小菜與湯品，讓人有種受邀到朋友家作客般的溫馨感受。

Parc 

梨泰院路55街26-5, 龍山區, 首爾  

 週一至週日: 11:30–21:00  

 漢江鎮站 (6號線), 1號出口  

用餐後，我們前往位於首爾市的華麗建築，並且珍藏著豐富藝術文化精品的機構「Leeum 美術館（Leeum Museum of Art）」，度過了充滿知性與感性美的時光。「Leeum 美術館」 由世界級建築師馬里奧·博塔（Mario Botta,）、尚·努維爾（Jean Nouvel），以及雷姆·庫哈斯( Remment Lucas Koolhaas) 聯合設計，建築本身就是一場視覺盛宴。而且除了館內所珍藏從傳統陶瓷、書法，到韓國現代美術巨匠的作品外，展覽空間本身就是藝術。我與老朋友們一起鑑賞了古朝鮮的罎子，新羅時代的金屬飾品，以及韓國現代美術巨匠的畫作，可謂是體驗了一場的藝術的盛宴。

Leeum 美術館  

 梨泰院路55街60-16, 龍山區, 首爾  

 週二–週日: 10:00–18:00  

 漢江鎮站 (6號線), 1號出口  

旅程的壓軸安排在解放村的「南山酒俱樂部」──號稱全球規模最大的傳統酒吧。這裡能「以杯計價」品嚐超過百種韓國手工酒，從米酒、藥酒到清酒應有盡有。侍酒師以多國語言講述釀造方式與歷史故事，我們邊聽邊品味，從老奶奶親手釀造的藥酒，到氣泡馬格利酒，完整體驗了韓國酒文化的多樣性。

這趟與老朋友們的重逢旅程，讓我再次看見首爾的多重面貌。飲食、設計、歷史、夜生活……無論你對什麼感興趣，首爾都能說出屬於它的故事。向朋友們介紹「我最愛的首爾」的同時，我也透過他們的視角重新發現這座熟悉城市閃耀的新光芒。

在這次旅程中，最令老朋友們驚訝的是首爾市自然地融合了傳統與時尚。在韓屋巷弄中，品嚐現代甜品，以及採用承傳數百年傳統的傳統酒來調製時尚雞尾酒，蘊含在世界級現代建築中的韓國傳藝術。如此自然地融合，同時不斷地創新，傳統與創新的並存，正是首爾不斷重生的理由。

如果您正在計劃與朋友們一同前來首爾市旅行，誠摯推薦您可以按照以上的行程，即使只參考部分行程，相信都能收穫驚喜與感動。

以上路結合了首爾市具代表性的著名景點，以及尚少為人知的寶藏景點，讓您的首爾之行更加閃耀難忘。