餐飲
純素美食高級餐廳
發布日期 : 2023.12.29 / 更新日期 : 2024.01.04
隨著全球對純素食品的需求迅速增長，韓國首都藉機提供了眾多選擇。其中一個亮點包括「森林廚房」，一家位於首爾蠶室區的屢獲殊榮的素食餐廳。森林廚房距離樂天世界遊樂園和樂天世界塔等主要旅遊景點僅幾分鐘步行路程，提供滿足素食者和非素食者需求的美食。這家餐廳於 2022 年開業，憑藉其獨特的純素精緻餐飲方式在首爾餐飲界引起轟動。其招牌套餐菜單將新鮮的韓國風味與西方烹飪技術融為一體，是吸引遊客的一大亮點。
餐廳與當地農場合作，採購最新鮮的食材，最大限度地發揮菜餚的風味。同時，餐廳的內部裝飾也增添了整體氛圍，讓客人在有利於放鬆和休息的環境中用餐。
森林廚房提供兩道菜菜單——午餐套餐和晚餐套餐——其中包括一系列開胃菜、菜餚和甜點，以滿足不同味蕾的需求。餐廳目前的晚餐套餐包含 11 種獨特的菜單，探索豐富而自然的韓國口味。午餐菜單是晚餐菜單的精簡版，由四個菜單項目組成。每道菜都包含一個獨特的故事，為現代純素美食提供清新而現代的詮釋。
葡萄酒愛好者還可以為菜單搭配飲料，以獲得更深入的美食體驗。森林廚房提供精心挑選的葡萄酒，與菜餚的風味、口味和香氣完美搭配。此外，值得注意的是，餐廳菜單按季節更新，以確保食材的新鮮度和可用性。
經過努力，森林廚房在相對較短的時間內取得了巨大成功，獲得了多項獎項並受到韓國烹飪界的關注。開業同年，森林廚房就被評為首爾百強餐廳（100 Taste of Seoul）。2023 年，它獲得了韓國著名烹飪指南藍絲帶調查的認可。2023 年，獲得了韓國著名烹飪指南藍絲帶調查的認可。
森林廚房每天中午 12 點至下午 3 點提供午餐；下午 6 點 至晚上 10 點 提供晚餐。由於餐廳提供套餐菜單，午餐客人必須在下午 2 點之前入座；晚餐必須在晚上 7 點之前入座。客人可以使用 Catchtable 應用程式或直接致電餐廳預訂席位。
- 地址: 首爾市松坡區奧林匹克路300, 6层
- 營業時間: 中午 12 點至晚上 10 點（休息時間：下午 3 點至下午 5 點，最後點餐：午餐 2 點，晚餐 7 點）
- 電話: +82 2-3213-4626
- Instagram: www.instagram.com/forestkitchen.official
- 預訂網站: www.catchtable.net/shop/forestkitchen
예약 전 안내사항
- 예약은 관광일 기준 최소 3일 전까지 가능합니다.
- 기존 등록된 예약 중 그룹별 정원을 초과하지 않는 예약에 한하여 1일 전 17시까지 추가예약 가능합니다.
- 최소 출발 인원은 3인부터 입니다. 관광일 2일 전 17시까지 누적예약인원이 3인 미만일 경우 예약은 자동 취소되며, 출발 및 취소 여부는 문자와 메일로 안내드립니다.
- 다음달 예약은 전달 15일 이후부터 가능합니다.
- 주말 및 공휴일, 봄 가을 성수기에는 예약이 조기 마감될 수 있습니다.
- 해설 진행 시 발생하는 안전사고에 대해서 도보관광 사무국과 서울문화관광해설사는 책임을 지지 않습니다.
- 보호자가 동반하지 않는 만 14세 미만의 하동 관광객의 경우 현장에서 취소됩니다.
- 미세먼지 비상저감조치 발령 및 기타 기상악화(폭염, 태풍, 폭우 등)로 인해 도보관광 운영이 어려운 경우 모든 예약은 일괄 취소됩니다. (관광일 전날 기준)
예약 전 안내사항
- 예약은 관광일 기준 최대 6개월 전부터 최소 5일 전 까지 신청 가능합니다.
- 희망하시는 날짜 및 코스에 활동가능한 해설사가 없는 경우 예약은 취소될 수 있습니다.
- 특히 주말 및 공휴일, 봄(4~5월) 가을(9~11월) 성수기에는 예약이 조기마감 되오니 이 점 유의하여 주시기 바랍니다.
- 예약확인을 위해 도보관광 사무국(02-6025-0777)에서 확인 연락이 진행됩니다.
(최소 5일~한달 전)3회 이상 전화통화가 이뤄지지 않을 시 예약이 취소될 수 있습니다. - 경복궁, 창덕궁, 창경궁, 덕수궁 35인 이상 관람 시, 해당 궁궐 사이트에서 15일 전 단체 입장신청이 필요합니다. (2014.1.1.부터 시행)
- 해설 진행 시 발생하는 안전사고에 대해서 도보관광 사무국과 서울문화관광해설사는 책임을 지지 않습니다.
- 보호자가 동반하지 않는 만 14세 미만의 하동 관광객의 경우 현장에서 취소됩니다.
- 미세먼지 비상저감조치 발령 및 기타 기상악화(폭염, 태풍, 폭우 등)로 인해 도보관광 운영이 어려운 경우 모든 예약은 일괄 취소됩니다. (관광일 전날 기준)
예약 전 안내사항
- 예약은 관광일 기준 최소 1주일 전까지 가능합니다.
- 덕수궁의 경우 복지카드를 지참한 관광객에 한하여 무료입장이 가능합니다.
※ 중증(1~3급) 동반인 포함 2명 무료※ 경증(4~6급) 장애인 본인 1인만 무료 - 보호자 또는 보조자가 동반하지 않을 경우 이용이 불가능 합니다.※ 별도의 보조자가 없는 경우 사무국으로 문의 바랍니다. (02-6025-0777)
- 희망하시는 날짜 및 코스에 활동가능한 해설사가 없는 경우 예약은 취소될 수 있습니다.
- 예약확인을 위해 도보관광 사무국(02-6025-0777)에서 확인 연락이 진행됩니다.(최소 5일~한달 전)3회 이상 전화통화가 이뤄지지 않을 시 예약이 취소될 수 있습니다.
- 해설 진행 시 발생하는 안전사고에 대해서 도보관광 사무국과 서울문화관광해설사는 책임을 지지 않습니다.
- 미세먼지 비상저감조치 발령 및 기타 기상악화(폭염, 태풍, 폭우 등)로 인해 도보관광 운영이 어려운 경우 모든 예약은 일괄 취소됩니다. (관광일 전날 기준)
예약 전 안내사항
- 예약은 관광일 기준 최소 1주일 전까지 가능합니다.
- 덕수궁의 경우 복지카드를 지참한 관광객에 한하여 무료입장이 가능합니다.
※ 중증(1~3급) 동반인 포함 2명 무료
※ 경증(4~6급) 장애인 본인 1인만 무료 - 본 프로그램은 수화해설 중심으로 진행되며, 수화가 불가능한 경우 이용이 불가합니다.
- 희망하시는 날짜 및 코스에 활동가능한 해설사가 없는 경우 예약은 취소될 수 있습니다.
- 예약확인을 위해 도보관광 사무국(02-6025-0777)에서 확인 연락이 진행됩니다.
(최소 5일~한달 전)3회 이상 전화통화가 이뤄지지 않을 시 예약이 취소될 수 있습니다. - 해설 진행 시 발생하는 안전사고에 대해서 도보관광 사무국과 서울문화관광해설사는 책임을 지지 않습니다.
- 미세먼지 비상저감조치 발령 및 기타 기상악화(폭염, 태풍, 폭우 등)로 인해 도보관광 운영이 어려운 경우 모든 예약은 일괄 취소됩니다. (관광일 전날 기준)
예약 전 안내사항
- 예약은 관광일 기준 최소 1주일 전까지 가능합니다.
- 본 코스는 보행약자(거동이 불편한 고령자, 장애인, 유모차 이용자 등)를 위한 코스입니다.
- 보호자를 동반하지 않을 시 이용이 불가능 합니다.※ 보행약자 1명당 보호자 최소 1인 이상 동반
※ 전동보장구(전동휠체어, 전동스쿠터 등) 사용자의 경우 보호자 1인당 보행약자 최대 4인까지 동반 가능
희망하시는 날짜 및 코스에 활동가능한 해설사가 없는 경우 예약은 취소될 수 있습니다. - 예약확인을 위해 도보관광 사무국(02-6025-0777)에서 확인 연락이 진행됩니다.(최소 5일~한달 전)3회 이상 전화통화가 이뤄지지 않을 시 예약이 취소될 수 있습니다.
- 해설 진행 시 발생하는 안전사고에 대해서 도보관광 사무국과 서울문화관광해설사는 책임을 지지 않습니다.
- 미세먼지 비상저감조치 발령 및 기타 기상악화(폭염, 태풍, 폭우 등)로 인해 도보관광 운영이 어려운 경우 모든 예약은 일괄 취소됩니다. (관광일 전날 기준)
Read before Reservation
- Reservation shall be made at least 3 days before the tour day.
- Reservation for the next month is available after 15th of the previous month.
- Reservation may be closed early during weekend, holiday, and peak season in spring and fall.
- Seoul Guided Walking Tour Office and Seoul culture and tourism guide are not liable for the safety accidents during the Seoul Guided Walking Tour.
- Reservation for unaccompanied tourist under 14 will be canceled on site.
- All reservations are canceled when Seoul Guided Walking Tour is unavailable due to Particulate Matter Reduction Measure or other weather conditions (heat wave, typhoon, heavy rain). (As of the date before the tour day)
Read before Reservation
- Reservation shall be made at least 1 week before the tour day.
- The course is for tourists with mobility problems (Senior, people with disability, stroller user).
- You may not use the course without an assistant (or companion)
※ At least one assistant shall accompany a tourist with mobility problem
※ In case of electric assisting device users (electric wheelchair, electric scooter users), one assistant may accompany up to 4 tourists with mobility problem - Reservation may be canceled when a guide is unavailable on the desired date and course.
- Seoul Guided Walking Tour Office (02-6025-0777) will contact you to confirm reservation.
(At least 5 days~1 month before tour day) Reservation may be canceled when Seoul Guided Walking Tour Office cannot reach you for more than 3 times. - Seoul Guided Walking Tour Office and Seoul culture and tourism guide are not liable for the safety accidents during the Seoul Guided Walking Tour.
- All reservations are canceled when Seoul Guided Walking Tour is unavailable due to Particulate Matter Reduction Measure or other weather conditions (heat wave, typhoon, heavy rain). (As of the date before the tour day)
预约前说明事项
- 观光日基准最少3日前方可进行预约。
- 下个月的预约可从前月15日开始。
- 周末及公休日、春秋旺季的预约可早期结束。
- 进行解说时，对于有可能发生的安全事故，徒步观光事务局和首尔文化观光
解说员概不负责。 - 未伴随保护者的未满14岁儿童游客，会在现场取消观光。
- 因发布微尘紧急低减措施及其他气象恶化(暴热、台风、暴雨等)，无法运营 徒步观光时，所有预约会批量取消。
(观光前日基准)
预约前说明事项
- 观光日基准最少1日前方可进行预约。
- 本线路是为了行动不便者(行动不便的高龄者、残疾人、婴儿车利用者等)的路线。
- 无辅助人员(或同行人)伴随时，不可利用。
※ 步行不便者1名至少需要1名以上的辅助人员陪同。
※ 电动辅助器具(电动轮椅、电动独轮车等)使用者时，每一位辅助人员最多可陪同 4名步行不便者。 - 希望观光的日期及线路上无解说员时，预约有可能被取消。
- 为了确认预约，徒步观光事务局(02-6025-0777)会致电进行确认。
(最少5日~一个月前) 3次以上无法连接时，预约将被取消。 - 进行解说时，对于有可能发生的安全事故，徒步观光事务局和首尔文化观光解说员概不负责。
- 因发布微尘紧急低减措施及其他气象恶化(暴热、台风、暴雨等)，无法运营 徒步观光时，所有预约会批量取消。
(观光前日基准)
預約前說明事項
- 觀光日基準最少3日前方可進行預約。
- 下個月的預約可從前月15日開始。
- 周末及公休日、春秋旺季的預約可早期結束。
- 希望观光的日期及线路上无解说员时，预约有可能被取消。
- 進行解說時，對於有可能發生的安全事故，徒步觀光事務局和首爾文化觀光解說員概不負責。
- 未伴隨保護者的未滿14歲兒童遊客，會在現場取消觀光。
- 因發布微塵緊急低減措施及其他氣象惡化(暴熱、臺風、暴雨等)，無法運營 徒步觀光時，所有預約會批量取消。(觀光前日基準)
預約前說明事項
- 觀光日基準最少1日前方可進行預約。
- 本線路是為了行動不便者(行動不便的高齡者、殘疾人、嬰兒車利用者等)的路線。
-
無輔助人員(或同行人)伴隨時，不可利用。
※ 步行不便者1名至少需要1名以上的輔助人員陪同。
※ 電動輔助器具(電動輪椅、電動獨輪車等)使用者時，每壹位輔助人員最多可陪同 4名步行不便者。 - 希望觀光的日期及線路上無解說員時，預約有可能被取消。
- 為了確認預約，徒步觀光事務局(02-6025-0777)會致電進行確認。
(最少5日~壹個月前) 3次以上無法連接時，預約將被取消。 - 進行解說時，對於有可能發生的安全事故，徒步觀光事務局和首爾文化觀光 解說員概不負責。
- 因發布微塵緊急低減措施及其他氣象惡化(暴熱、臺風、暴雨等)，無法運營 徒步觀光時，所有預約會批量取消。 (觀光前日基準)