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一頓素食

“一頓素食”這不僅給用戶提供素食餐館指南資料,還給外國素食主義者與韓國素食主義者提供相互分享有關素食經歷的機會

隨著韓國接待外國遊客數量的增加,素食主義的外國遊客也不斷增長。

根據數據報告顯示,韓國素食主義者的數量呈現增長趨勢,其人數從2008年的15萬增長到2018年的150萬,增多至10多倍。為了迎合這種趨勢,“一頓素食”移動平臺應運而生,可稱為對訪問韓國的外國素食主義者最合適的應用軟體。

該應用軟體開發者Beyond Next公司代表朴商辰介紹說,“我是個素食主義者,所以十分了解素食主義者的需求,其實,找素食餐館挺不容易,因此為了解決這種麻煩,開發了“一頓素食”應用軟體,這不僅給用戶提供素食餐館指南資料,還給外國素食主義者與韓國素食主義者提供相互分享有關素食經歷的機會。”

朴商辰 CEO

只需下載應用軟體並進行註冊,我們平臺就將為用戶尋找1600多家素食餐館。雖然平臺提供的飯館數量還不算多,但都是根據大家的分享與我們職員親自品嘗確認後加入的飯館。

雖然現在大部分的素食餐館遍布在首都圈,但用戶可以按照地區搜索到餐館地址和聯絡方式,還能搜索到離自己最近的餐廳。同時,該應用軟體擁有給用戶顯示餐廳菜單和客戶評論的功能。

朴商辰代表稱“其實,如果只收集提供全素食菜單的餐館,其數量寥寥無幾,因此有提供素食菜單的餐館也包括在內。比如,即使餐館裡沒有全素食菜單,但客戶還能選擇不是用肉或鳀魚做湯的而是用清水做湯的菜餚,或者可以選擇不放肉的大醬湯。”

這是因為只提供純粹的素食餐館信息,會導致內容太單一,因此我們收集並提供追求素食主義以及可選擇素食的餐館信息。

朴商辰代表表示,“素食主義可以分為幾種類型：全素主義(Vegan)、奶素主義(Lacto)、蛋素主義(Ovo)、魚素主義(Pesco)等。按照不同的類型,我們平臺會盡量顯示符合其類型的內容,但也很難把握所有餐館提供的信息都完全準確。他還透露說,對應用軟體的可靠度是最重要,也是最難實現的部分。”

我相信,“用戶對餐館真實的點評一定會為其他用戶提供有用的信息,這些可靠的信息積累不僅能拉近用戶與素食的距離,也能促成全素食主義者社區的形成。”

總而言之,“一頓素食”應用軟體是一個依靠大家共同打造到的平臺。

值得一提的是,外國遊客中素食主義者的占比要比韓國國內素食主義者高。因此,我們準備為外國的素食主義者重新設計我們的應用軟體,並將餐館名稱、地址、菜單、備註等所有信息都翻譯成英文。

從尋找素食餐館到調查菜單,我們對每個環節都一一進行考察,這是最困難的過程。所以我們熱烈歡迎用戶跟我們分享素食餐館的信息和就餐的經歷。如果有素食主義者告訴我們哪個地區有正宗的素食餐廳,我們就會去調查確認後把信息分享到平臺上,以供大家參考。

“現在我們僅對地區和素食主義者類型進行分類,但還沒有提供像印度菜、墨西哥菜、早午餐等這樣的分類,尚未提供清真食品認證或者過敏等參考事項。”

雖然我們還有很多地方亟待改善,但只要所有素食主義者與我們積極分享他們的經歷,我們平臺的內容將會更豐富多彩。

其實,目前為止,“一頓素食”平臺還未創造任何收入,也不知道什麽時候才會有利潤。但只要外國素食主義者和國內素食主義者通過我們的平臺能在韓國盡情地吃喝玩樂,我們就會感到欣慰。