泡麵 在韓國開發出「辣雞炒麵」口味、炸豬排在韓國發展出「炸豬排泡菜鍋」,而麝香葡萄甚至醃製成泡菜,在各種韓國本土化的食物中,當然也少不了韓式麵包 K-Bread 。江原道江陵有咖啡麵包、全羅南道海南有地瓜麵包,那麼,首爾有哪些麵包呢?首爾可以說是全韓國…更正確地說是世界麵包精品店,許多麵包都能在這裡發現。一起到麵包愛好者會定期來麵包巡禮的首爾尋找另類麵包吧!
#炸麻花 #Papadonas解放村店 [歇業]
平時有在飲食控制的我,來到韓國後,韓式炸麻花甜甜圈 讓我偶爾打破了飲食計劃 。這個和俄羅斯的「pi'shki」很類似,但模樣完全不一樣。韓式炸麻花甜甜圈造型跟辮子很像,而且麵團中有加入玉米粉或糯米粉,因此味道更香。帶有QQ口感的炸麻花甜甜圈配上黑美式或牛奶,完美無比。最近因為PAPA DONAS這家店,韓式炸麻花甜甜圈又開始流行。店家販售的甜甜圈從最基本款炸麻花到夾有榛果醬、地瓜內餡的甜甜圈,更棒的是一個只要1,000韓元!現在就立刻拿著口袋裡的3,000韓元奔向解放村買甜甜圈!
#炸麻花 #甜甜圈
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#韓式雞蛋糕 #歐爸雞蛋糕
天氣漸漸變冷後,就會不自覺想起「韓式雞蛋糕」 。韓國各種特色雞蛋料理中,我最喜歡的就是街頭小吃雞蛋糕啦!韓式雞蛋糕與台灣雞蛋糕最大的差異就在韓國加了一整顆雞蛋在裡面,所以味道更香了一點!首爾淑大入口站有一間非常有名的雞蛋糕店,叫做「與雞蛋糕」。年輕的歐爸社長在傳統雞蛋糕裡加入起司 、美奶滋等材料,讓雞蛋糕更厚實美味。原本是街頭小吃的雞蛋糕,現在也能在店內享用,寒冷冬天再也不用擔心會越吃手越冰了。
#韓式雞蛋糕 #淑大入口站 #街頭小吃
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#胖卡龍 #ByJAEJAE
馬卡龍是來自法國 的知名甜點。那麼,胖卡龍(뚱카롱)呢?真正出生在韓國的K-馬卡龍,現在已被稱為韓菓。馬卡龍登入韓國後,內餡量比原本多好多倍,因此被稱為「胖卡龍」。胖卡龍的飽滿感反映了韓國人 重視飽足感的特性,因此體積也比正宗馬卡龍胖了許多。其中,胖卡龍中的胖卡龍「ByJAEJAE」所製作的馬卡龍,更是充滿可愛魅力!身為SNS上的 K-馬卡龍名店之一, ByJAEJAE每次都會不負眾望的推出新口味。中秋推出松餅造型的馬卡龍,內餡會放入整顆菓子或水果。偶爾有些造型讓人難以猜測會是什麼味道,但基本上都不用擔心口味不OK!雖然吃一個熱量就超高,但好吃的話就是0kcal!
#胖卡龍 #卡通胖卡龍 #江東區
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#奶油起司大蒜麵包 #PainFamille
根據壇君神話故事,韓國人是吃了大蒜 變成人的熊女 的後代子孫。難道正因如此,韓國人對於大蒜的熱愛不容小覷。由於太愛大蒜,繼大蒜生菜包肉、大蒜炸雞後,又出現了韓式大蒜麵包!在馬來西亞 打著「韓國麵包」名號的「爆漿奶油大蒜麵包」更是人氣超旺! 爆漿奶油大蒜麵包將圓形麵包分成六辦,然後在中間填滿奶油起司。馬來西亞從今年初開始,SNS上到處都可以刷到Korean Garlic Bread相關的食譜與食記。最近有許多首爾麵包店也跟風製做爆漿奶油大蒜麵包,但這個麵包真正的元祖是來自江原道江陵的Pain Famille。現在在首爾也能吃到爆漿奶油大蒜麵包,趕快親自嘗一番,然後在SNS留下後記吧!
在首爾品嘗美味的爆漿奶油大蒜麵包
1. 現代百貨千戶店:首爾市江東區千戶大路1005
2. 易買得往十里店:首爾特別市城東區往十里廣場路17
#爆漿奶油大蒜麵包 #KoreanCreamCheeseGarlicBread
#玉米麵包 #三松麵包店
如果麵包能讓人“上癮”的話,你信嗎? 大邱的名物—玉米麵包,以令人上癮而著名。這在首爾也能吃到?這就是為何我喜歡首爾的原因!剛到韓國時,在許多食物不合胃口情況下,經常吃麵包。在搜尋首爾麵包店的時候,三松麵包店的玉米麵包 出現在我眼前。。這個來自大邱的玉米麵包有沒吃過的人,但沒有只吃過一次的人!麵包外層蓋了甜甜的玉米粉,內餡則是放入滿滿玉米粒 。就算吃飽了還是會想到這個麵包,可見他的吸引力不亞於辣炒年糕。我媽媽每次到韓國都會買好多玉米麵包,但怎麼買就是覺得還是不夠。而且現在三松麵包在首爾也有開設分店,不知不覺也成為了首爾麵包店之一。以後回中國的時候,三松麵包店的玉米麵包就是我的韓國伴手禮!
在首爾品嘗美味的玉米麵包
1. 龍山站:首爾市龍山區漢江大路23街55, 龍山站3樓 (서울시 용산구 한강대로23길 55 용산역 3층)
2. 蠶室廣場店:首爾市松坡區奧林匹克路265 (서울 송파구 올림픽로 265)
3. 現代城市Outlet東大門店:首爾市中區獎忠壇路13街20, 現代城市Outlet B2 (서울 중구 장충단로13길 20)
#三松麵包店 #大邱上癮麵包 #玉米麵包