首爾市三清洞一帶匯集了美術館及藝廊等文化設施,因此國內外遊客絡繹不絕。此外,本地區還保留著許多傳統的韓屋,並鄰近首爾市的四大古代宮殿,所以也被譽為首爾市最具韓國傳統特色的區域。然而,位於三清路與青瓦臺之間的「八判洞」,即使對住在首爾的人來說,也相當陌生的地方。
之所以名為「八判洞」,乃是因為在古代朝鮮王國時期,前後加總共有8名「六曹首長判書」曾居住在此地區。而所謂的「六曹首長判書」,則是當時高階級的正二品官,相當於現今的部長級公務員。當時如此高階級的官,卻居住在如此狹窄擁擠的區域,也許讓人難以置信,但是在古代朝鮮王國時期,光化門前曾是中央六大官廳所在地的「六曹街」,所以就近的「八判洞」則是便於上下班的最佳住宅區。
漫步於八判洞,第一個令人驚喜的場所即是「真善書房咖啡廳(JINSUN BOOK COFE)」。此咖啡廳原是真善出版社營運的書房咖啡廳,而現在更是展示各種風格畫作的藝廊咖啡廳。可以避開人潮絡繹不絕的三清路主道,走進巷弄,來到此咖啡廳,在靜謐的氣氛下,品嚐飲品,享受悠閒,並且欣賞畫作、精緻小巧的雜貨,以及屋瓦房及老巷弄所構成的一幅愜意景緻。
韓國人的靈魂食物,內餡飽滿的「八判海苔飯捲」
具備纖維質、蛋白質、碳水化合物,營養均衡的海苔飯捲,可以作為一頓餐食享用,並且在喜歡吃口味清淡不油膩餐食的西方外國遊客之間擁有超高人氣。
曾被韓國綜藝節目《You Quiz On The Block》介紹的「八判海苔飯捲」小吃店,是一家經常需要排隊的熱門美食店。此店販售的菜單相當簡單,只有海苔飯捲、吐司和魚糕,小吃店的招牌即是「八判海苔飯捲」,不同於其他一般海苔飯捲,這家飯捲的特色是以較少的米飯包覆豐富的內餡,所以更能夠品嚐到各種食材原有的好滋味。
「八判海苔飯捲」的內餡包括炒魚糕、雞蛋絲、胡蘿蔔、醃蘿蔔、蟹肉、火腿、芝麻葉等各種新鮮十足的餡料,尤其是芝麻葉的清香及雞蛋的鮮香特別宜人,且採現點現作,同時可以依據個人喜好,去掉不喜歡的餡料。
海苔飯捲長久以來深受韓國人喜愛,米飯配上蔬菜及蛋白質的營養組合,無論是作為三餐、點心、宵夜,甚至是郊外野餐都是相當受歡迎的餐點之一,被稱做韓國人的「靈魂食物」一點也不為過。
近來由於韓國飲食業界採取餐飲高級化的市場策略,而導致餐飲價格持續上漲,然而「八判海苔飯捲」一直維持合理的價格與品質,因此若想以實惠的價格享用韓國人的「靈魂食物」,這裡絕對是最佳的選擇。
除了「八判海苔飯捲」外,還販售「迷你海苔飯捲」、「鮪魚海苔飯捲」、「起司海苔飯捲」、「辛奇海苔飯捲」、「辛奇鮪魚海苔飯捲」。另外,店內的另外一項人氣商品「八判吐司」也別有一番風味,製作方法是先將兩片吐司放在抹好奶油的鐵盤上煎烤,然後將高麗菜絲,以及煎好的雞蛋,放在其中一片吐司上,然後再撒上白糖、番茄醬、黃芥末醬,最後將另一片吐司蓋上即完成,甜鹹交錯的滋味相當迷人,是極具代表性的韓式吐司。依據添加食材的不同,還有「火腿吐司」、「起司吐司」、「火腿起司吐司」等口味。
小吃店主要的客群大多為外帶客人,因此內用座位不大,僅設有可內用的四人座吧臺桌。營業時間為上午9點至晚上7點,每週一公休。
首爾特別市鍾路區八判路36
地鐵3號線安國站1號出口
散發首爾情調香氣的「VILLA ERBATIUM」
「VILLA ERBATIUM」是韓國精品香水品牌,融合了科學的理性與藝術的感性,因此又被稱為「情感香水」。「VILLA ERBATIUM」此名稱由義大利文的「空間(villa)」,以及「香草(erva)」,還有韓文中意思「發芽(tium)」共同組合而成。此品牌不僅傳達「對人類最好的是來自大自然的一切」的品牌理念,更強調採用萃取自大自然鮮花的花瓣,以及植物的根、莖、葉的天然香料來調製香水的堅持。
此外,在復古典雅的香水店內,除了可以邊試香邊挑選自己喜歡的香水,還可以欣賞與香水有關的各種音樂影片及圖片,體驗無與倫比的視聽饗宴。
「VILLA ERBATIUM」的精品香水分為「經典青銅」、「魔法黑夜」,以及「愜意休閒」的三種風格,分別散發著優雅的經典香氣,以及既濃郁又細膩的香氣,並且具備生動的韻味。此品牌採用會隨著時間而細膩變化的調製技術,讓使用者可體驗從初香到尾香精彩豐富的香氣變化。為了充分展現其香水的層次變化,建議單獨使用此香水。
此品牌的主打香水產品「Mossy Glen」因韓國男團「BTS」的成員「RM」喜愛而聲名大噪,以及與首爾市合作的「首爾香氣(Scent of Seoul)」也極具特色。將水果、花草、樹木的香氛融為一體的「Mossy Glen」,採用無花果葉、竹葉、月桂樹葉為主要材料調製而成,散發宛若描繪蘇格蘭格倫科峽谷(Glencoe, Scotland)般的清新香氣。「首爾香氣(Scent of Seoul)」則採用扁柏木及月桂樹葉等為主要材料調製而成,香味一開始會讓人感受到宛如首爾市雨後凌晨氣息的清爽香氣,然後逐漸散發能夠代表首爾市多采又雅緻之魅力的竹葉與天竺葵的複合香氣,而最後則是散發能夠代表首爾市夜晚奢華又高雅之氣氛的雪松及花木的複合香氣。
首爾特別市鍾路區八判路15
地鐵3號線安國站2號出口
充滿復古風的「ROSSO」烘豆咖啡廳
Netflix 韓劇《黑暗榮耀》中的人物,東恩(韓國演員宋慧喬飾)和汝正(韓國演員李到晛飾)第一次相見場景的拍攝地就是「ROSSO」咖啡廳。沿著精心佈置、飄著咖啡香的小庭院進入咖啡廳內,映入眼簾的是三角形屋頂下無梁柱間格的開放空間。此咖啡廳的地面、屋頂、桌椅及擺飾等物品全採用了質感溫暖的木製品,讓人備感舒適溫馨。
「ROSSO」咖啡廳一週烘焙3至4次生咖啡豆,以為客人提供最佳口味及香氣的咖啡,並且秉持「今日咖啡」的經營理念,每日推出不同咖啡豆的咖啡。若想要品味細緻口味的香醇咖啡,則強力推薦此咖啡廳的手沖咖啡。
此外,此咖啡廳還供應多種以義式濃縮咖啡為基礎的茶、汽水等飲品,而咖啡廳親自烘焙的美味甜點也十分受歡迎,除了有奶油起司蛋糕之外,還有香橙、巧克力、蘋果肉桂蛋糕,以及馬斯卡彭起司(Mascarpone Cheese)提拉米蘇等甜點,再加上供應三明治、可頌鬆餅、貝果,以及吐司,非常適合作為早午餐享用。
自2000年代後期起,這間咖啡館便在此靜靜紮根。店內以溫潤的木質裝潢為基調,搭配經典茶杯、手工木製燈飾與可愛的吊飾作品,營造出充滿溫度的復古氛圍。這些細緻的擺設,全出自店主丈夫之手,以他親手打造的作品,展現獨特的生活美學。
咖啡館名稱「Rosso」源自義大利語「紅色」,象徵著濃烈而溫暖的風格。除了提供現煮咖啡,店內亦販售嚴選咖啡豆與濾掛式咖啡包,讓旅客即使返家,也能輕鬆重現Rosso的風味時光。
首爾特別市鍾路區三清路81-12
地鐵3號線安國站2號出口
展示同時代韓國傑出藝術家們卓越作品的「蝴蝴齋」韓屋藝廊
「蝴蝴齋」是由韓國弘益大學美術學院助理教授兼傢俱設計師的 Han Jeong Hyeon 女士所經營的韓屋藝廊,並且主要展出容易讓大眾產生共鳴的藝術作品。此藝廊一樓設有溫馨美麗的小庭院及小花壇,而二樓,則可以透過藝廊的大窗,欣賞八判洞櫛比相鄰之韓屋磚瓦屋頂的景緻,感受韓國的傳統之美。
此藝廊的建築由「guga, Urban Architecture」公司代表趙正九(Jo Jeong Gu)設計,他長期致力於韓屋的現代化改造。這棟建築原本是韓貞賢(Han Jeong Hyeon)女士母親居住的韓屋,如今經重新修繕,不僅煥然一新,也被賦予了全新的生命力。
藝廊的韓文名稱為「호호재」(發音:[hohojae]),其中「호호」兩個字(發音:[hoho])也是韓文形容笑聲的擬聲詞,類似於中文的「呵呵」。所以,雖然本藝廊的漢字名稱「蝴蝴齋」,採用蝴蝶的「蝴」字,但是名稱中也蘊含了韓文「歡笑聲」的意思,即是希望把此處打造成能夠充滿人們「呵呵」歡笑聲的空間。
目前「蝴蝴齋」正在舉辦《慢手叛亂_戰勝時間之工藝》的展覽,截至6月17日。藉由此展覽,讓人們重新審視了匠人精練的手藝,以及所投注之時間的真實價值,並且由金屬、陶瓷、木工、漆器、玻璃等多種領域的九位工藝家共襄盛舉。除了展出已完成的作品之外,還將一同展出工藝家們創作的工具、過程、以及未完成的作品,以生動的手法呈現進行工藝創作時,所需投注的時間及深度價值,希望透過此展覽讓步調快速的現代人能夠重新意識到等待及專注的意義。參觀展覽無需事先預約,且免費參觀。開放參觀的時間為週二至週六,上午11點至晚上7點。
首爾特別市鍾路區三清路71-7
地鐵3號線安國站2號出口