首爾旅遊的一切!有問題儘管問
首爾的鷺梁津水產市場聲名遠播,但首爾最大的水產市場其實是松坡區的「可樂市場」,已有40年歷史,在帝王蟹、海鮮盛產初期的10月,到可樂市場一帶走一遭,感受這座鮮活有力的水產市場,買隻新鮮的螃蟹到餐廳現宰,切盤綜合生魚片,就是最當季的鮮味。而來到松坡區,面積高達144公頃的奧林匹克公園,有著秋季限定的波斯菊花海,來散步再小酌片刻,感受秋季的韻味。
首爾人的海味寶庫
來到可樂市場,先別急著衝進批發市集,而是直接進來可樂生鮮購物中心(Garak Mall),這座2016年開幕的生鮮購物中心,由5棟建築和中心的販售區相連而成,商家林立,有24小時營業的大型超市,也有畜牧肉類市集和水產市集,以及蔬果市集和廚房用品商店,是一棟專門供應店家、個人採買的大型農產品市場。
可樂生鮮購物中心的優點是價格透明,環境整潔,光是兜兜轉轉都能感受到採買的樂趣,而且在市場能貨比三家、四方詢價,這裡的老闆不怕顧客不買,因為他們都對自家產品很有信心。
位於1樓的水產市場是最有活力的一區,有將近上百間店家,將自家最新鮮、最自豪的海鮮展示在店外。這裡店鋪的老闆和店員很熱情,吆喝來客詢價,建議大家不妨多跟老闆們試著聊聊天,可以掌握當季的海鮮特色,有位老闆見我是外國人,向我娓娓道來秋季海鮮的種類,他推薦秋天要品嘗的是捕捉自韓國海域的花蟹,至於產於俄羅斯的帝王蟹,則是不分季節都適合品嘗。
帝王蟹肉多扎實,花蟹味道鮮甜,大家可以用不同的預算和價位來決定吃什麼,10月採訪當天的帝王蟹時價每公斤至少約8萬韓元(台幣約1720元),一隻帝王蟹大約落在2至4公斤,有些店家也將帝王蟹分成A、B等級,而有不同的價格。
花蟹則實惠很多,大多以隻數計價,我們買了4隻只要29000韓元(台幣約620元),但海鮮時價每日不同,因此去到現場不妨到處走走問問。
而在這裡買完螃蟹可以來到市場樓上的餐廳料理,選擇清蒸、燉煮或油炸各有不同美味,若不敢吃蟹類,那我會推薦到「勇氣水產(용기수산)」試試當季的生魚片,體驗韓式生魚片的魅力。
可樂生鮮購物中心 가락몰
首爾市松坡區中臺路55-2(서울 송파구 중대로 55-2)
大型超市24小時營業、一般賣場上午8時至晚間8時、餐廳上午11時至晚間11時
地鐵可樂市場站2號出口步行147公尺
懂吃當季海鮮的撇步
位於可樂市場的「勇氣水產」以生魚片聞名,這裡隨時都有許多韓國人來排隊買生魚片外帶,切魚師傅俐落地片魚,忙到手都沒停過。勇氣水產的優點是,生魚片拼盤的種類和價格都寫得很清楚,拼盤也有分大、中、小的尺寸,讓顧客可以依照人數選擇生魚片的份量。
像是秋冬必吃的比目魚(광어)、鰤魚(방어)、鯖魚(고등어)等,都值得品嘗,若是四人以下,只要選小份的綜合生魚片拼盤,大約75000韓元(台幣約1600元)左右就差不多份量了。向店家點餐後先結帳,就會有姨母帶路去樓上的餐廳,因為每間海產店配合的料理餐廳不同,店家都會帶路,非常親切。
我們先跟勇氣水產結帳完畢,姨母就用推車裝著海鮮,帶領我們到三樓餐廳,餐廳則會另外收取料理費,像是清蒸的料理費是每公斤7000韓元(台幣約150元)、火烤料理則是每公斤10000韓元(台幣約215元),而通常買生魚片,店家會附上魚頭和魚骨,就成了煮辣魚湯的食材,辣魚湯的料理費則是兩人份10000韓元起跳。
除了生魚片和蟹類,每間海產店也會賣明蝦、魷魚、蛤蠣等海產,若想讓滋味更豐富,多在水產區逛幾圈,一定會滿載而歸。但要注意的是,假日用餐時間人潮不少,可以盡量避開用餐巔峰時間,就能省下等候時間。
酒足飯飽後,在可樂購物中心的樓上有許多休憩空間,還能眺望一旁繁忙的可樂批發市場,這片諾大的批發市場開幕於1955年,是首爾東南部的蔬果批發中心,幾乎是24小時運作,每種蔬果、肉類、魚類的競標時間都不同,相當熱鬧。
勇氣水產 용기수산
首爾市松坡區良才大路932可樂市場1樓C28號(서울 송파구 양재대로 932 가락몰 판매동 1층 C~28호)
每日上午9時至晚間11時30分
地鐵可樂市場站1號出口步行30公尺
秋季限定的黃色波斯菊花海
而10月來到松坡區,真的很適合去奧林匹克公園散步,上百頃的公園當中有個角落非來不可,就是公園一角的野花韓屋亭(들꽃마루),是奧林匹克公園的八景之一。在這座小坡上有一座韓屋涼亭,涼亭兩側種了整片鮮豔動人的波斯菊,另一側則是正在由綠轉粉紅色的波波草區,兩種都是韓國秋天限定的美景。
每次10月來到野花韓屋亭總是不會讓我失望,橘色的波斯菊是大宗,中間偶爾也點綴了粉紅色的波斯菊,加上位於小坡,剛好可以欣賞波斯菊花海有層次的美,而韓屋涼亭的點綴更讓風景有了閒適的氛圍,走累了還可以躺在涼亭小憩片刻。
在前往野花韓屋亭的時候,還會行經奧林匹克八景之一的玫瑰花園。以神話奧林帕斯十二神的花園為靈感,設置分有12個區塊的玫瑰園,種植了165種、超過18500株玫瑰花,光是路過就會聞到濃郁的玫瑰香氣。花園裡還有著象徵韓國太極旗顏色的裝置藝術作品,不少人會在此歇腳享受玫瑰花園的浪漫。
奧林匹克公園野花韓屋亭 올림픽공원 들꽃마루
首爾市松坡區奧林匹克路434(서울 송파구 올림픽로 424)
上午5時至晚間10時
地鐵芳荑站4號出口步行722公尺或地鐵奧林匹克站3號出口步行805公尺
老派約會的夜晚
這幾年韓國刮起來旋風般的黑膠唱片熱潮,黑膠唱片館、黑膠酒吧和咖啡店遍地開花,在奧林匹克公園附近就有一間小小的黑膠酒吧「浪漫LP酒吧」,親近感十足,來這裡喝杯威士忌小酌,還可以寫便條紙向老闆點歌,和陌生人共享喜愛的曲子,來一場老派的約會。
收藏數百張黑膠唱片的老闆,本來在食品公司上班,因為愛黑膠也愛品酒,今年初毅然決然離職後開了這間黑膠酒吧,一人顧店,調酒、服務客人、換唱片,全都親力親為,但準備的松露炸薯條仍不馬虎,而店裡準備最多的則是各國威士忌。
我們點了五首曲子,老闆會安排和其他客人的歌單穿插播放,像這樣的點歌服務,既老派又浪漫,而沒人點歌的時候,老闆就會播自己最喜歡的搖滾曲風。
晚風微涼的秋日,來「浪漫LP酒吧」小酌片刻,享受感性的首爾夜晚,為松坡一日遊畫下微醺的句點。
浪漫黑膠酒吧 낭만LP바
首爾市松坡區奧林匹克路32街46 1樓(서울 송파구 올림픽로32길 46 지상 1층)
每週二至週日晚間6時30分至晚間1時,周一營業至晚間12時,周二、周三公休
地鐵松坡渡口站2號出口步行344公尺
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