發布日期 : 2021.01.18 / 更新日期 : 2023.06.14
「酒 」在朝鮮時代與泡菜、醬料一樣，是一種在家釀造基本家釀酒，根據家庭和地理環境，使用的食材與釀出的味道也都不同。如今，隨著現代化的發展，釀酒這件事情離我們生活越來越遠
。但在最近，尋找味道獨特又高級的酒類而來到釀酒廠的人越來越多
。文化潮流的領導者——首爾，有哪些釀酒廠呢？包含首爾特產酒、有錢也不容易買到的限量酒等。懂酒的人，就要懂得享受手作的味道！首爾釀酒廠之旅，帶你尋找讓冬天也溫暖的好酒！
#慢村馬格利酒 #裴商冕酒家
照片來源 - 裴商冕酒家
去年受到新型冠狀病毒疫情影響，大家不得不宅在家 ，當時流行的不是獨酒而是在家喝酒，最受歡迎的酒則是馬格利酒。傳統酒與啤酒、燒酒不同，允許網路販售，因此不出門也能購買。今日下單，明日就能收到新鮮的馬格利酒。其中，裵商冕酒家的慢村馬格利酒是手工釀造馬格利酒中最熱門的品牌。在某個網路平台進行的傳統酒盲眼測試中，獲得第一名
後更是大受歡迎。與其他僅提供網路配送的釀酒廠不同，慢村釀酒廠設有店面，首爾也能看見他的蹤跡。今天在家要不要來一杯慢村馬格利酒？
首爾慢村釀酒廠餐廳
1. 江南店：首爾市瑞草區瑞草大路73街7，宇松大廈B1 (서울 서초구 서초대로73길 7 우송빌딩 지하 1층)
2. 弘大店：首爾市麻浦區弘益路5內街14，2樓 (서울 마포구 홍익로5안길 14 2층)
3. 建大店：首爾市廣津區峨嵯路235，2樓 (서울 광진구 아차산로 235 2층)
#生馬格利酒 #都市型馬格利酒釀酒廠 #江南美食 #獨酒 #홈술
<The SEOULive Vol.30 首爾的品牌>
#三亥酒 #首爾傳統酒
照片與文章來源 - THESEOULive
三亥酒是首爾地區的民俗酒，因為需要釀製三次，故稱為「三亥酒」。像最近這樣還冷的天氣 像最近這樣還冷的天氣開始釀酒，需要較多的發酵時間，最後釀製出清酒與燒酒兩種酒類。除了首爾地區，其他地區也很常喝三亥酒，但被定位為首爾傳統酒也是有原因的。三亥酒是使用高級白麵粉，經過長時間與繁複的釀造過程完成，過去能夠享用三亥酒的人以經濟較寬裕的貴族為主，他們居住的地區大多集中在首爾。這款酒的知名度目前還不高，但若提及自古以來備受讚賞
的味道與香氣，未來不僅是首爾代表傳統酒，也有機會成為代表韓國
的傳統酒。
#首爾民俗酒 #發酵酒
Information.
- theSEOULive http://theseoulive.com/
#漢江酒造
照片與文章來源 - THESEOULive
「首爾米」釀造的真正首爾酒—漢江酒造。如同品牌精神，漢江酒造選用在首爾栽培的「景福宮米」來釀酒。韓國最貴的首爾土地上也有稻田。這款馬格利酒的好味道源自於採用漢江江水 種植的無農藥親環境
稻米。隨著復古風潮，傳統酒也更熱門。青年們合力打造的新釀酒廠「漢江酒造」從材料選擇到製造，都與一般韓國人熟知的馬格利酒有所不同。特別是堪稱代表的「渡口生馬格利酒」以溫和濃郁的味道聞名。最近最熱門的漢江酒造釀酒廠在寒冷的冬天裡，依舊呈現熱氣騰騰
的景象！
#復古 #渡口生馬格利酒 #首爾特產 #景福宮米
Information.
- 地址 首爾市城東區漫步15街12，2樓 (서울특별시 성동구 둘레15길 12 2층)
- 網站 https://hangangbrewery.com/
- 電話 +82-507-1387-1125
예약 전 안내사항
- 장기 폭염 예상 기간 프로그램 운영 중단: 7.23. ~ 8.11.
- 예약은 관광일 기준 최소 3일 전 까지 가능합니다.
- 3인 미만은 예약이 취소될 수 있습니다.
- 기존 등록된 예약 중 그룹별 정원을 초과하지 않는 예약에 한하여 1일 전 17시 까지 추가 예약 가능합니다.
- 다음달 예약은 전달 15일 이 후부터 가능합니다.
- 발열 또는 호흡기 증상(열, 기침, 가래, 근육통, 코막힘, 인후통 등)이 있는 경우 프로그램 참여를 삼가하여 주시기 바랍니다.
- 보호자가 동반하지 않는 만 14세 미만의 아동 관광객의 경우 현장에서 취소됩니다.
- 기상특보(폭염, 태풍, 호우, 미세먼지 등)로 인해 도보관광 운영이 어려운 경우 모든 예약은 일괄 취소됩니다.(발효 즉시 취소처리)
※예약 당일 기상특보를 상시 확인 바랍니다. - 해설 진행 시 발생하는 안전사고에 대해서 서울도보해설관광 사무국과 서울문화관광해설사는 책임을 지지 않습니다.
- 한국어를 모국어로 사용하는 대한민국 국민의 경우, 외국어 해설 신청이 불가능합니다.
예약 전 안내사항
- 예약은 관광일 기준 최대 5개월 전부터 최소 5일 전 까지 신청 가능합니다.
- 희망하시는 날짜 및 코스에 활동가능한 해설사가 없는 경우 예약은 취소될 수 있습니다.
- 특히 주말 및 공휴일, 봄(4~5월) 가을(9~11월) 성수기에는 예약이 조기마감 되오니 이 점 유의하여 주시기 바랍니다.
- 예약확인을 위해 도보관광 사무국(02-6925-0777)에서 확인 연락이 진행됩니다.
(최소 5일~한달 전)3회 이상 전화통화가 이뤄지지 않을 시 예약이 취소될 수 있습니다. - 경복궁, 창덕궁, 창경궁, 덕수궁 35인 이상 관람 시, 해당 궁궐 사이트에서 15일 전 단체 입장신청이 필요합니다. (2014.1.1.부터 시행)
- 해설 진행 시 발생하는 안전사고에 대해서 도보관광 사무국과 서울문화관광해설사는 책임을 지지 않습니다.
- 보호자가 동반하지 않는 만 14세 미만의 아동 관광객의 경우 현장에서 취소됩니다.
- 기상특보(폭염, 태풍, 호우, 미세먼지 등)로 인해 도보관광 운영이 어려운 경우 모든 예약은 일괄 취소됩니다.(발효 즉시 취소처리)
※예약 당일 기상특보를 상시 확인 바랍니다.
예약 전 안내사항
- 예약은 관광일 기준 최소 1주일 전까지 가능합니다.
- 덕수궁의 경우 복지카드를 지참한 관광객에 한하여 무료입장이 가능합니다.
※ 중증(1~3급) 동반인 포함 2명 무료※ 경증(4~6급) 장애인 본인 1인만 무료 - 보호자 또는 보조자가 동반하지 않을 경우 이용이 불가능 합니다.※ 별도의 보조자가 없는 경우 사무국으로 문의 바랍니다. (02-6925-0777)
- 희망하시는 날짜 및 코스에 활동가능한 해설사가 없는 경우 예약은 취소될 수 있습니다.
- 예약확인을 위해 도보관광 사무국(02-6925-0777)에서 확인 연락이 진행됩니다.(최소 5일~한달 전)3회 이상 전화통화가 이뤄지지 않을 시 예약이 취소될 수 있습니다.
- 해설 진행 시 발생하는 안전사고에 대해서 도보관광 사무국과 서울문화관광해설사는 책임을 지지 않습니다.
- 기상특보(폭염, 태풍, 호우, 미세먼지 등)로 인해 도보관광 운영이 어려운 경우 모든 예약은 일괄 취소됩니다.(발효 즉시 취소처리)
※예약 당일 기상특보를 상시 확인 바랍니다.
예약 전 안내사항
- 예약은 관광일 기준 최소 1주일 전까지 가능합니다.
- 덕수궁의 경우 복지카드를 지참한 관광객에 한하여 무료입장이 가능합니다.
※ 중증(1~3급) 동반인 포함 2명 무료
※ 경증(4~6급) 장애인 본인 1인만 무료 - 본 프로그램은 수화해설 중심으로 진행되며, 수화가 불가능한 경우 이용이 불가합니다.
- 희망하시는 날짜 및 코스에 활동가능한 해설사가 없는 경우 예약은 취소될 수 있습니다.
- 예약확인을 위해 도보관광 사무국(02-6925-0777)에서 확인 연락이 진행됩니다.
(최소 5일~한달 전)3회 이상 전화통화가 이뤄지지 않을 시 예약이 취소될 수 있습니다. - 해설 진행 시 발생하는 안전사고에 대해서 도보관광 사무국과 서울문화관광해설사는 책임을 지지 않습니다.
- 기상특보(폭염, 태풍, 호우, 미세먼지 등)로 인해 도보관광 운영이 어려운 경우 모든 예약은 일괄 취소됩니다.(발효 즉시 취소처리)
※예약 당일 기상특보를 상시 확인 바랍니다.
예약 전 안내사항
- 예약은 관광일 기준 최소 1주일 전까지 가능합니다.
- 본 코스는 보행약자(거동이 불편한 고령자, 장애인, 유모차 이용자 등)를 위한 코스입니다.
- 보호자를 동반하지 않을 시 이용이 불가능 합니다.※ 보행약자 1명당 보호자 최소 1인 이상 동반
※ 전동보장구(전동휠체어, 전동스쿠터 등) 사용자의 경우 보호자 1인당 보행약자 최대 4인까지 동반 가능
희망하시는 날짜 및 코스에 활동가능한 해설사가 없는 경우 예약은 취소될 수 있습니다. - 예약확인을 위해 도보관광 사무국(02-6925-0777)에서 확인 연락이 진행됩니다.(최소 5일~한달 전)3회 이상 전화통화가 이뤄지지 않을 시 예약이 취소될 수 있습니다.
- 해설 진행 시 발생하는 안전사고에 대해서 도보관광 사무국과 서울문화관광해설사는 책임을 지지 않습니다.
- 미세먼지 비상저감조치 발령 및 기타 기상악화(폭염, 태풍, 폭우 등)로 인해 도보관광 운영이 어려운 경우 모든 예약은 일괄 취소됩니다. (관광일 전날 기준)
Read before Reservation
- Reservations must be made at least three days prior to the tour date.
- Additional reservations, one or two days before the tour starts, are only allowed for the tour that is already fixed.
- In the case of group tour, more than 10people, please contact us by e-mail.
- Reservations for the following month are available from the 15th of the current month.
- Please refrain from participating in any tour programs should you be experiencing any symptoms, including fever, coughing, congestion, muscle pain, stuffy nose, and/or sore throat.
- Reservations for tourists 14 years & under without an accompanying adult or guardian shall be canceled on site.
- All reservations will be canceled in the event of a weather warning being issued. (e.g. heatwave, typhoon, heavy rain, fine dust, etc.) (Cancellation will be processed immediately upon implementation)
※ Please always check the weather warning on the day of the reservation on the site below.
(https://www.accuweather.com/en/kr/seoul/226081/weather-forecast/226081) - The Seoul Guided Walking Tour administration office and tour guide affiliates are not responsible for any accidents that happen to occur during the tour program.
Read before Reservation
- Reservation shall be made at least 1 week before the tour day.
- The course is for tourists with mobility problems (Senior, people with disability, stroller user).
- You may not use the course without an assistant (or companion)
※ At least one assistant shall accompany a tourist with mobility problem
※ In case of electric assisting device users (electric wheelchair, electric scooter users), one assistant may accompany up to 4 tourists with mobility problem - Reservation may be canceled when a guide is unavailable on the desired date and course.
- Seoul Guided Walking Tour Office (02-6925-0777) will contact you to confirm reservation.
(At least 5 days~1 month before tour day) Reservation may be canceled when Seoul Guided Walking Tour Office cannot reach you for more than 3 times. - Seoul Guided Walking Tour Office and Seoul culture and tourism guide are not liable for the safety accidents during the Seoul Guided Walking Tour.
- All reservations will be canceled in the event of a weather warning being issued. (e.g. heatwave, typhoon, heavy rain, fine dust, etc.) (Cancellation will be processed immediately upon implementation)
※ Please always check the weather warning on the day of the reservation on the site below.
(https://www.accuweather.com/en/kr/seoul/226081/weather-forecast/226081)
预约前说明事项
- 观光日基准最少3日前方可进行预约。
- 最多可申请10人。
(※ 景福宫, 昌德宫, 昌庆宫是例外 最多可申请20人) - 在已登记的预约团体中，只接待不超过预约人数的团体，可在前一天17时前追加预约。
- 下个月的预约可从前一月15日开始。
- 如有发热或呼吸道症状（发烧、咳嗽、痰液、肌肉痛、鼻塞、咽喉痛等），请避免参与解说活动。
- 无保护者随同的未满14岁儿童游客，会在现场取消解说活动。
- 气象特报(酷暑、台风、暴雨 、雾霾 等)导致徒步观光项目暂停时，所有预约将一律被取消。(发布紧急措施时立即取消)
※ 请在以下网站上随时确认预约当天的气象特报。
(https://www.accuweather.com/zh/kr/seoul/226081/weather-forecast/226081) - 对于解说活动中发生的安全事故，首尔徒步解说旅游事务局和首尔文化观光解说社不予负责。
预约前说明事项
- 观光日基准最少1日前方可进行预约。
- 本线路是为了行动不便者(行动不便的高龄者、残疾人、婴儿车利用者等)的路线。
- 无辅助人员(或同行人)伴随时，不可利用。
※ 步行不便者1名至少需要1名以上的辅助人员陪同。
※ 电动辅助器具(电动轮椅、电动独轮车等)使用者时，每一位辅助人员最多可陪同 4名步行不便者。 - 希望观光的日期及线路上无解说员时，预约有可能被取消。
- 为了确认预约，徒步观光事务局(02-6925-0777)会致电进行确认。
(最少5日~一个月前) 3次以上无法连接时，预约将被取消。 - 进行解说时，对于有可能发生的安全事故，徒步观光事务局和首尔文化观光解说员概不负责。
- 气象特报(酷暑、台风、暴雨 、雾霾 等)导致徒步观光项目暂停时，所有预约将一律被取消。(发布紧急措施时立即取消)
※ 请在以下网站上随时确认预约当天的气象特报。
(https://www.accuweather.com/zh/kr/seoul/226081/weather-forecast/226081)
預約前說明事項
- 最晚請於預約日期3天前完成預約。
- 最多可申請10人。
(※ 景福宮, 昌德宮, 昌慶宮是例外 最多可申請20人) - 已完成預約的團體若人數超過限制，可於前一天下午5點前追加預約。
- 每月15日將開放下個月的預約。
- 若有發燒或呼吸道症狀(發燒、咳嗽、咳痰、肌肉酸痛、鼻塞、喉嚨痛)，請避免參與本活動。
- 未有保護者同行的未滿14歲兒童遊客，會在現場取消參與資格。
- 氣象特報(酷暑、颱風、暴雨 、霧霾 等）而導致徒步觀光無法進行時，將一律取消所有預約。(發布限令時將立即取消)
※ 請在以下網站上隨時確認預約當天的氣象特報。
(https://www.accuweather.com/zh/kr/seoul/226081/weather-forecast/226081) - 進行解說時，對於有可能發生的安全事故，首爾徒步解說觀光事務局和首爾文化觀光解說員概不負責。
預約前說明事項
- 觀光日基準最少1日前方可進行預約。
- 本線路是為了行動不便者(行動不便的高齡者、殘疾人、嬰兒車利用者等)的路線。
-
無輔助人員(或同行人)伴隨時，不可利用。
※ 步行不便者1名至少需要1名以上的輔助人員陪同。
※ 電動輔助器具(電動輪椅、電動獨輪車等)使用者時，每壹位輔助人員最多可陪同 4名步行不便者。 - 希望觀光的日期及線路上無解說員時，預約有可能被取消。
- 為了確認預約，徒步觀光事務局(02-6925-0777)會致電進行確認。
(最少5日~壹個月前) 3次以上無法連接時，預約將被取消。 - 進行解說時，對於有可能發生的安全事故，徒步觀光事務局和首爾文化觀光 解說員概不負責。
- 氣象特報(酷暑、颱風、暴雨 、霧霾 等）而導致徒步觀光無法進行時，將一律取消所有預約。(發布限令時將立即取消)
※ 請在以下網站上隨時確認預約當天的氣象特報。
(https://www.accuweather.com/zh/kr/seoul/226081/weather-forecast/226081)