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編輯專欄

拯救胃口的韓國秋季代表飲食BEST 5

發布日期 : 2020.09.29 / 更新日期 : 2020.10.12


사람들이 모여 식탁에 앉아 식사를 하고 있는 일러스트

秋天,一個豐收的季節。 낙엽 이모티콘 在春天播種、夏季辛勤耕耘後,此時正是收穫 곡식 이모티콘 的時刻!因此,韓國也將秋天稱為「天高馬肥 말 이모티콘 的季節」。天氣涼爽的秋季,除了適合出遊,有吃貨民族之稱的韓國人,在這時候一定要聊一聊「當季美食」!當季盛產的食物肯定最新鮮、最美味。夏季結束後,在寒冷冬季來臨前,讓我們先暫時放鬆一下,盡情品嘗美食吧!以下為各位介紹小編推薦的韓國當季飲食!

Editor's Picks! 秋季當季食物

감, 갈치, 전어, 게, 배 사진
대만 첸 아이콘 일러스트

台灣 Chen's Pick #柿子

감, 곶감 사진

冬天會想到烤地瓜 고구마 이모티콘 ,那麼秋天呢?韓國的秋天飲食代表當然就是「柿子 감 이모티콘 」啦!在韓國生活久了,每到秋天就會不自覺地想到黃澄澄的「柿子」。台灣也有產柿子,直接食用外,也會風乾做成QQ的柿餅點心;而韓國除了柿餅,還有柿子乾!柿子含有大量的維他命與礦物質,營養豐富,有助於防止感冒與恢復疲勞。不過吃太多也會降低銷化功能,千萬不能因為好吃就沒有節制的吃喔!在吃過韓國各種柿子料理後,要推薦只要有氣炸機或烤箱就自己在家動手做的「柿子乾」! 柿子乾通常會做成一口大小,非常適合當成小朋友的零食,健康又營養。 秋天最好的當季零食非柿子乾莫屬啦! 감 이모티콘

Tip! 韓國柿子料理

홍시 스무디 사진

柿子冰沙

곶감수정과 사진

柿子水正果

감라떼 사진

柿子拿鐵

곶감 사진

柿餅

감말랭이 사진

柿子乾

감식초 사진

柿子醋

Tag #秋季季節飲食 #柿餅 #柿子 #紅柿 #軟柿

러시아 올가 이모티콘

俄羅斯 Olga's Pick #螃蟹

간장게장 사진과 간장게장을 손으로 들고 있는 모습

在領土遼闊的俄羅斯,有的地方無法撈捕螃蟹 게 이모티콘 ,有的地方則是覺得螃蟹是常見的食物。我居住的莫斯科那一邊不吃螃蟹,所以我是在韓國第一次吃到螃蟹這個海鮮。當我吃了第一口醬蟹後,我就愛上它了。從那時候開始,每年都期待著秋天 단풍 이모티콘 的到來。閒閒的醬油味與Q彈的口感,一定有人喜歡,有人不喜歡。但是,不可否認秋季醬蟹在韓國也是高檔料理。因為價格無法下手買來吃的話,看著比想像中簡單的醬蟹料理步驟自己動手做醬蟹吧!相信大家會被醬蟹的美味迷住! 게 이모티콘

Tip! 醬蟹食譜

1. 準備五隻螃蟹,剪掉尖銳的部分,清洗乾淨。

2. 醬油3杯、水3.5杯、蘋果 사과 이모티콘 、青陽辣椒、紅辣椒 고추 이모티콘 、清酒3湯匙、生薑粉適量,將醬汁煮滾放涼。

3. 將處理好的螃蟹放到桶子中,倒入過濾好的醬汁,放入冰箱冷藏3天熟成即完成!

Tag #醬蟹 #飯小偷 #秋季飲食

Information.

미국 록키 이모티콘

美國 Rocky's Pick # 錢魚

노량진 수산시장 전어와 전어회 사진

韓國有許多與秋天錢魚 전어 이모티콘 相關的諺語。錢魚到底多好吃,好吃到會出現相關的諺語? 其中,正如「秋天錢魚的頭部是芝麻」,將秋季錢魚的美味比喻為「芝麻三斗」這一說法,證明了其美味非常出眾。 맛이 있어서 놀란 표정 이모티콘 在韓國生活多年的我,一到秋天就會去鷺梁津水產市場尋找錢魚。錢魚吃法大多是生魚片或烤魚,而生魚片吃法是連刺一起吃,因此有人喜歡,有人不喜歡。因魚刺而硬硬的口感可能喜歡,也可能產生抗拒,但咀嚼錢魚生魚片的魚刺,反而會讓我釋放生活累積的壓力。如果不喜歡生魚片,「讓離家出走的媳婦回家」的秋季烤錢魚也是別有風味。錢魚,實在太好吃了! 전어 이모티콘

Tag #秋天錢魚 #錢魚生魚片 #鷺梁津水產市場

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  • 주소 아이콘
    地址 首爾市銅雀區鷺得路674 (서울 동작구 노들로 674) 鷺梁津水產市場
  • 전화 아이콘
    電話 +82-2-2254-8000
일본 erika 일러스트

日本 Erika's Pick #白帶魚

남대문시장갈치조림골목 사진과 갈치조림 사진

一到秋天,大地也換上地全新的衣服。我最期待的秋季美食就是「白帶魚」! 낚시대 이모티콘 會推薦白帶魚的理由有兩個,一是十月正是白帶魚最肥的季節;二是在南大門市場 바구니 이모티콘 辣燉白帶魚街可以品嘗傳統辣燉帶魚料理。南大門市場辣燉白帶魚街的街道很像迷宮,走起來也非常有趣。1980年代南大門市場陸續出現辣燉白帶魚的店家,因而逐漸形成現在的街道。除了辣燉白帶魚,一起上桌的燉蘿蔔、海苔、韓式蒸雞蛋都能讓韓人感受到韓國的人情味。一起到南大門的辣燉白帶魚街 갈치 이모티콘 看看吧!

Tag #南大門市場辣燉白帶魚街 #白帶魚 #辣燉白帶魚

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  • 주소 아이콘
    地址 首爾市中區南大門市場街16-17 (서울 중구 남대문시장길 16-17)
중국 아리엘 이모티콘

中國 Ariel's Pick #梨子

배차, 대추 생강 등 배생강대추꿀차에 들어가는 재료 사진

秋意漸濃的10月,伴隨著涼涼的風,較大的日夜溫差大讓免疫力稍微下降。對鼻炎 코 이모티콘 患者來說,這時候只要一感冒,就有可能導致幾天甚至幾周的喉嚨不舒服、咳嗽咳不停、睡不好的狀態。以前在中國時我會喝梨子蜂蜜水,到韓國後這10多年,每年換季期就會煮類似的「梨子生薑大棗蜂蜜茶 배생강대추꿀차 이모티콘 」來喝,現在閉著眼睛 눈을 감은 얼굴 이모티콘 都會煮了呢!生薑具有暖身、止咳和消痰的功效,有助感冒緩解。另外,秋季代表食物之一的大棗對補充免疫力、感冒、支氣管也有很好的效果。再加上對支氣管很好的梨子,沒有比這個更好的補藥啦!來挑戰一下這個食譜,度過機智的宅家生活吧! 배 이모티콘

Tip! 梨子生薑大棗蜂蜜茶食譜

1.梨子3個切片放入容器中

2.生薑500g、大棗20個切成絲狀放入鍋中滾煮10分鐘

3.生薑與大棗滾煮的湯汁冷卻後,放入容器

4.最後放入蜂蜜 꿀 이모티콘 攪拌後,放入冰箱發酵一週,每次用小湯匙盛出適量,倒入熱水攪拌均勻即可!

Tag #梨子 #生薑 #大棗 #對支氣管好的茶

Information.

標籤

#醬蟹食譜 #秋季飲食 #鷺梁津水產市場 #柿子 #醬蟹 #白帶魚 #秋季季節飲食 #柿餅 #梨子 #錢魚

예약 전 안내사항

  • 예약은 관광일 기준 최소 3일 전까지 가능합니다.
  • 기존 등록된 예약 중 그룹별 정원을 초과하지 않는 예약에 한하여 1일 전 17시까지 추가예약 가능합니다.
  • 최소 출발 인원은 3인부터 입니다. 관광일 2일 전 17시까지 누적예약인원이 3인 미만일 경우 예약은 자동 취소되며, 출발 및 취소 여부는 문자와 메일로 안내드립니다.
  • 다음달 예약은 전달 15일 이후부터 가능합니다.
  • 주말 및 공휴일, 봄 가을 성수기에는 예약이 조기 마감될 수 있습니다.
  • 해설 진행 시 발생하는 안전사고에 대해서 도보관광 사무국과 서울문화관광해설사는 책임을 지지 않습니다.
  • 보호자가 동반하지 않는 만 14세 미만의 하동 관광객의 경우 현장에서 취소됩니다.
  • 미세먼지 비상저감조치 발령 및 기타 기상악화(폭염, 태풍, 폭우 등)로 인해 도보관광 운영이 어려운 경우 모든 예약은 일괄 취소됩니다. (관광일 전날 기준)

예약 전 안내사항

  • 예약은 관광일 기준 최대 6개월 전부터 최소 5일 전 까지 신청 가능합니다.
  • 희망하시는 날짜 및 코스에 활동가능한 해설사가 없는 경우 예약은 취소될 수 있습니다.
  • 특히 주말 및 공휴일, 봄(4~5월) 가을(9~11월) 성수기에는 예약이 조기마감 되오니 이 점 유의하여 주시기 바랍니다.
  • 예약확인을 위해 도보관광 사무국(02-6925-0777)에서 확인 연락이 진행됩니다.
    (최소 5일~한달 전)3회 이상 전화통화가 이뤄지지 않을 시 예약이 취소될 수 있습니다.
  • 경복궁, 창덕궁, 창경궁, 덕수궁 35인 이상 관람 시, 해당 궁궐 사이트에서 15일 전 단체 입장신청이 필요합니다. (2014.1.1.부터 시행)
  • 해설 진행 시 발생하는 안전사고에 대해서 도보관광 사무국과 서울문화관광해설사는 책임을 지지 않습니다.
  • 보호자가 동반하지 않는 만 14세 미만의 하동 관광객의 경우 현장에서 취소됩니다.
  • 미세먼지 비상저감조치 발령 및 기타 기상악화(폭염, 태풍, 폭우 등)로 인해 도보관광 운영이 어려운 경우 모든 예약은 일괄 취소됩니다. (관광일 전날 기준)

예약 전 안내사항

  • 예약은 관광일 기준 최소 1주일 전까지 가능합니다.
  • 덕수궁의 경우 복지카드를 지참한 관광객에 한하여 무료입장이 가능합니다.
    ※ 중증(1~3급) 동반인 포함 2명 무료※ 경증(4~6급) 장애인 본인 1인만 무료
  • 보호자 또는 보조자가 동반하지 않을 경우 이용이 불가능 합니다.※ 별도의 보조자가 없는 경우 사무국으로 문의 바랍니다. (02-6925-0777)
  • 희망하시는 날짜 및 코스에 활동가능한 해설사가 없는 경우 예약은 취소될 수 있습니다.
  • 예약확인을 위해 도보관광 사무국(02-6925-0777)에서 확인 연락이 진행됩니다.(최소 5일~한달 전)3회 이상 전화통화가 이뤄지지 않을 시 예약이 취소될 수 있습니다.
  • 해설 진행 시 발생하는 안전사고에 대해서 도보관광 사무국과 서울문화관광해설사는 책임을 지지 않습니다.
  • 미세먼지 비상저감조치 발령 및 기타 기상악화(폭염, 태풍, 폭우 등)로 인해 도보관광 운영이 어려운 경우 모든 예약은 일괄 취소됩니다. (관광일 전날 기준)

예약 전 안내사항

  • 예약은 관광일 기준 최소 1주일 전까지 가능합니다.
  • 덕수궁의 경우 복지카드를 지참한 관광객에 한하여 무료입장이 가능합니다.
    ※ 중증(1~3급) 동반인 포함 2명 무료
    ※ 경증(4~6급) 장애인 본인 1인만 무료
  • 본 프로그램은 수화해설 중심으로 진행되며, 수화가 불가능한 경우 이용이 불가합니다.
  • 희망하시는 날짜 및 코스에 활동가능한 해설사가 없는 경우 예약은 취소될 수 있습니다.
  • 예약확인을 위해 도보관광 사무국(02-6925-0777)에서 확인 연락이 진행됩니다.
    (최소 5일~한달 전)3회 이상 전화통화가 이뤄지지 않을 시 예약이 취소될 수 있습니다.
  • 해설 진행 시 발생하는 안전사고에 대해서 도보관광 사무국과 서울문화관광해설사는 책임을 지지 않습니다.
  • 미세먼지 비상저감조치 발령 및 기타 기상악화(폭염, 태풍, 폭우 등)로 인해 도보관광 운영이 어려운 경우 모든 예약은 일괄 취소됩니다. (관광일 전날 기준)

예약 전 안내사항

  • 예약은 관광일 기준 최소 1주일 전까지 가능합니다.
  • 본 코스는 보행약자(거동이 불편한 고령자, 장애인, 유모차 이용자 등)를 위한 코스입니다.
  • 보호자를 동반하지 않을 시 이용이 불가능 합니다.※ 보행약자 1명당 보호자 최소 1인 이상 동반
    ※ 전동보장구(전동휠체어, 전동스쿠터 등) 사용자의 경우 보호자 1인당 보행약자 최대 4인까지 동반 가능
    희망하시는 날짜 및 코스에 활동가능한 해설사가 없는 경우 예약은 취소될 수 있습니다.
  • 예약확인을 위해 도보관광 사무국(02-6925-0777)에서 확인 연락이 진행됩니다.(최소 5일~한달 전)3회 이상 전화통화가 이뤄지지 않을 시 예약이 취소될 수 있습니다.
  • 해설 진행 시 발생하는 안전사고에 대해서 도보관광 사무국과 서울문화관광해설사는 책임을 지지 않습니다.
  • 미세먼지 비상저감조치 발령 및 기타 기상악화(폭염, 태풍, 폭우 등)로 인해 도보관광 운영이 어려운 경우 모든 예약은 일괄 취소됩니다. (관광일 전날 기준)

Read before Reservation

  • Reservation shall be made at least 3 days before the tour day.
  • Reservation for the next month is available after 15th of the previous month.
  • Reservation may be closed early during weekend, holiday, and peak season in spring and fall.
  • Seoul Guided Walking Tour Office and Seoul culture and tourism guide are not liable for the safety accidents during the Seoul Guided Walking Tour.
  • Reservation for unaccompanied tourist under 14 will be canceled on site.
  • All reservations are canceled when Seoul Guided Walking Tour is unavailable due to Particulate Matter Reduction Measure or other weather conditions (heat wave, typhoon, heavy rain). (As of the date before the tour day)

Read before Reservation

  • Reservation shall be made at least 1 week before the tour day.
  • The course is for tourists with mobility problems (Senior, people with disability, stroller user).
  • You may not use the course without an assistant (or companion)
    ※ At least one assistant shall accompany a tourist with mobility problem
    ※ In case of electric assisting device users (electric wheelchair, electric scooter users), one assistant may accompany up to 4 tourists with mobility problem
  • Reservation may be canceled when a guide is unavailable on the desired date and course.
  • Seoul Guided Walking Tour Office (02-6925-0777) will contact you to confirm reservation.
    (At least 5 days~1 month before tour day) Reservation may be canceled when Seoul Guided Walking Tour Office cannot reach you for more than 3 times.
  • Seoul Guided Walking Tour Office and Seoul culture and tourism guide are not liable for the safety accidents during the Seoul Guided Walking Tour.
  • All reservations are canceled when Seoul Guided Walking Tour is unavailable due to Particulate Matter Reduction Measure or other weather conditions (heat wave, typhoon, heavy rain). (As of the date before the tour day)

予約前の案内事項

  • 予約は観光日を基準として少なくとも3日前まで可能です。
  • 翌月の予約は、前月の15日から可能です。
  • 週末及び祝日、春秋シーズンには予約が早めに締め切られる場合があります。
  • 解説を進行する時に発生する安全事故に対し、徒歩観光事務局と
    ソウル文化観光解説士は責任を負いません。
  • 保護者を伴わない万14歳未満の児童観光客の場合、現場でキャンセルされます。
  • PM 2.5(ピーエムにてんご)の非常低減措置発令及びその他の気象悪化(猛暑、台風、暴雨など)によって徒歩観光の運営が困難な場合、すべての予約は一括キャンセルされます。
    観光日前日基準)

予約前の案内事項

  • 予約は観光日を基準として少なくとも1週間前まで可能です。
  • 本コースは、移動弱者(移動が不自由な高齢者、障害者、ベビーカー利用者など)のためのコースです。
  • 補助人(或いは同行人)を伴わない場合は利用できません。
      ※歩行弱者1人当たり少なくとも1人以上の補助人を伴う
      ※電動補助具(電動車椅子、電動スクーターなど)使用者の場合、補助人1当たり歩行弱者最大4人まで同伴可能
  • ご希望の日付及びコースに活動可能な解説士がいない場合、予約はキャンセルされることがあります。
  • 予約を確認するため、徒歩観光事務局(02-6925-0777)で確認のための連絡が行われます。
    (少なくとも5日~1ヶ月前)3回以上電話が通じない場合、予約が取り消されることがあります。
  • 解説を進行する時に発生する安全事故に対し、徒歩観光事務局とソウル文化観光解説士は
    責任を負いません。
  • PM 2.5(ピーエムにてんご)の非常低減措置発令及びその他の気象悪化(猛暑、台風、暴雨など)によって
      徒歩観光の運営が困難な場合、すべての予約は一括キャンセルされます。
     (観光日前日基準)

预约前说明事项

  • 观光日基准最少3日前方可进行预约。
  • 下个月的预约可从前月15日开始。
  • 周末及公休日、春秋旺季的预约可早期结束。
  • 进行解说时,对于有可能发生的安全事故,徒步观光事务局和首尔文化观光
    解说员概不负责。
  • 未伴随保护者的未满14岁儿童游客,会在现场取消观光。
  • 因发布微尘紧急低减措施及其他气象恶化(暴热、台风、暴雨等),无法运营 徒步观光时,所有预约会批量取消。
    (观光前日基准)

预约前说明事项

  • 观光日基准最少1日前方可进行预约。
  • 本线路是为了行动不便者(行动不便的高龄者、残疾人、婴儿车利用者等)的路线。
  • 无辅助人员(或同行人)伴随时,不可利用。
    ※ 步行不便者1名至少需要1名以上的辅助人员陪同。
    ※ 电动辅助器具(电动轮椅、电动独轮车等)使用者时,每一位辅助人员最多可陪同 4名步行不便者。
  • 希望观光的日期及线路上无解说员时,预约有可能被取消。
  • 为了确认预约,徒步观光事务局(02-6925-0777)会致电进行确认。
    (最少5日~一个月前) 3次以上无法连接时,预约将被取消。
  • 进行解说时,对于有可能发生的安全事故,徒步观光事务局和首尔文化观光解说员概不负责。
  • 因发布微尘紧急低减措施及其他气象恶化(暴热、台风、暴雨等),无法运营 徒步观光时,所有预约会批量取消。
    (观光前日基准)

預約前說明事項

  • 觀光日基準最少3日前方可進行預約。
  • 下個月的預約可從前月15日開始。
  • 周末及公休日、春秋旺季的預約可早期結束。
  • 希望观光的日期及线路上无解说员时,预约有可能被取消。
  • 進行解說時,對於有可能發生的安全事故,徒步觀光事務局和首爾文化觀光解說員概不負責。
  • 未伴隨保護者的未滿14歲兒童遊客,會在現場取消觀光。
  • 因發布微塵緊急低減措施及其他氣象惡化(暴熱、臺風、暴雨等),無法運營 徒步觀光時,所有預約會批量取消。(觀光前日基準)

預約前說明事項

  • 觀光日基準最少1日前方可進行預約。
  • 本線路是為了行動不便者(行動不便的高齡者、殘疾人、嬰兒車利用者等)的路線。
  • 無輔助人員(或同行人)伴隨時,不可利用。
    ※ 步行不便者1名至少需要1名以上的輔助人員陪同。
    ※ 電動輔助器具(電動輪椅、電動獨輪車等)使用者時,每壹位輔助人員最多可陪同 4名步行不便者。
  • 希望觀光的日期及線路上無解說員時,預約有可能被取消。
  • 為了確認預約,徒步觀光事務局(02-6925-0777)會致電進行確認。
    (最少5日~壹個月前) 3次以上無法連接時,預約將被取消。
  • 進行解說時,對於有可能發生的安全事故,徒步觀光事務局和首爾文化觀光 解說員概不負責。
  • 因發布微塵緊急低減措施及其他氣象惡化(暴熱、臺風、暴雨等),無法運營 徒步觀光時,所有預約會批量取消。 (觀光前日基準)