首爾現正吹起一股新復古浪潮,若想在其發源地乙支路像當地人一樣吃喝、休憩的話,那麼務必關注接下來的內容!跳脫陰暗的後巷印象,逐漸重生為年輕族群文化重鎮的乙支路好比韓國烏托邦,可將首爾的獨特風味、風貌一網打盡。請在老店風味與年輕風貌共存的乙支路上,盡情感受樸素的首爾韻味吧!
文化屋 – 乙支路小明太魚乾街
鄰近乙支路4街站的「文化屋」早先使用煤炭熬煮雪濃湯,迄今已逾50年,目前由媳婦傳承家業。從乙支路4街站4號出口出來後,走幾步便能看見。即便是白天也能見到老先生們點碗湯飯搭配燒酒享用,在在流露出老鋪特有的氣氛。文化屋已獲選為首爾市未來遺產,其最著名的餐點為雪濃湯,建議您在胃口盡失的酷暑裡用一碗雪濃湯滋補身體,喚起味覺,體驗韓國特有的「以熱治熱」消暑方法。
什麼是以熱治熱?
在炎熱日子裡用滋補熱食來調理身體之意。
店名 : 文化屋
地址 : 首爾特別市中區昌慶宮路62-5
營業時間 : 每日 06:00 - 21:00 (每月第四個星期日定期休息)
電話 : 02-2265-0322
推薦料理 : 牛胸肉雪濃湯 13,000韓元
距宇宙萬物不遠處有條「乙支路小明太魚乾街」,街上隨處可見韓國特有的啤酒屋與小吃攤。每至酷熱午後盡頭,夜幕低垂之際,便能看見人們三五成群,歡飲沁涼啤酒,搭配低廉的小明太魚乾,這裡一直以來都是上班族下班後的紓壓地點,走在人聲喧囂的店家之間,很可能您也會自然而然地找張桌椅坐下來。別在意桌距過近,不時聽到鄰桌的對話,因為這樣不拘小節的氣氛正是乙支路小明太魚乾街的魅力所在。這裡已在2015年入選為首爾未來遺產,若想要感受首爾的親切庶民氛圍,那麼千萬別錯過這裡。
什麼是小明太魚乾?
明太魚的幼魚,主要作為下酒菜,最一般的吃法是將小明太魚乾撕開後,蘸著辣椒醬吃。
營業時間 : 依店家而異
地點 : 首爾特別市中區乙支路3街
交通方式 : 地鐵3、2號線乙支路3街站4號出口