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回憶中吱吱作響的麵衣:回基站煎餅一條街

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회기역 파전골목
 
說到「我人生第一次的喝酒聚會」、「最難忘的喝酒聚會」幾乎都是大學時期。雖然這時期對人生充滿各種鬱悶與感嘆,但也曾是一段燦爛歲月,而有一位見證者陪著我們渡過這段歲月,它就是回基站蔥餅(煎餅)一條街。
 

蔥餅(煎餅)一條街出現於1970年代,最早是由一家賣蔥餅(煎餅)的店家發展而來。從40年前的元祖蔥餅(煎餅)店,到後來蔥餅(煎餅)店家不斷增加,形成的今天的蔥餅(煎餅)一條街。
蔥餅(煎餅)店所在的徽慶洞附近有許多大學,首爾市立大學、慶熙大、韓國外大、三育大學街距離 蔥餅(煎餅)一條街走路十分鐘的路程。如果再加上高麗大學(2公里)、韓國藝術綜合大學(1.5公里),那麼就有6間大學圍繞著這條街。也因此這邊最多客人多半是20歲左右的年輕人。
這裡在1980年起就充滿著大學的氣息,隨著1號線回基站的開通,附近的大學生自然而然的就聚集在這裡,成為學生們聚會與休閒的地區。店家也知道學生們的經濟狀況,所以這邊最貴的小菜與餐點也不會超過1萬韓元。除了煎餅、辣炒豬肉、辣煮雞湯、泡菜豆腐等也都非常受學生歡迎。


蔥餅(煎餅)一條街指示牌

 

蔥餅(煎餅)店與學生們一起渡過許多歲月。特別是在70~80年代學生運動最興盛的時期,大家經常聚集在店裡一邊喝著瑪格立酒一邊宣洩對人生的悔恨。雖然70%都是20代的學生,但也有不少386世代(指1960年代出生,1980年代成長的30歲除族群。)在這邊渡過青春歲月。徬徨的歲月,喝酒爭吵與蔥餅(煎餅)的滋味,令人難以忘懷。
蔥餅(煎餅)一條街裡所販賣的口味也非常獨特!其中被稱為「炸豬排煎餅」的口味,又厚又脆,口感非常飽滿,光吃煎餅也可以飽餐一頓。


①煎餅店的食物價格都在1萬韓元以內。
②牆上充滿學生的塗鴉,可以了解學生的大學生活。

 
蔥餅(煎餅)的由來
蔥餅(煎餅)最早源自壬辰倭亂中的東萊城之戰。宋象賢副使與百姓一起對抗數萬名日本軍。雖然只是閉門守城,但由於武器的短缺,使他們只好將大量蔥切碎灑向敵人。宋副使與許多百姓在戰亂中犧牲,之後東萊人們位的紀念他們,用蔥做成煎餅獻給國王。

 

蔥餅(煎餅)配上馬格利酒與醃蘿蔔泡菜,是豬肉料理也無法比較的美味。

 
巷弄旅行 tip

地鐵:1號線回基站1號出口。
公車:120, 147, 201, 261
東大門區廳:http://chinese.ddm.go.kr/chn/
電話:02-2127-4708
 


 
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