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大快朵頤、大飽口福的傳統市場之旅

首爾的每個角落都有自朝鮮時期，或是更早以前由市民聚集形成的市集。其中不乏擁有一百多年傳統的市場，亦或是暫時消失後又重拾活力的市場。這些地方雖被稱為傳統市場，卻也不是一成不變。隨著時代的變遷，這些地方也以全新形態和方式，以其豐富的美食和有趣的活動為訪客帶來多采多姿的樂趣。一起前往首爾的傳統市場吧。說不定可以找到隱藏在首爾深處的魅力。

# 廣藏市場

朝鮮後期，漢陽有著名的三大市集。分別是位於鐘路中心地帶的鐘樓市廛、西小門外七牌（今南大門市場），以及位於東大門內側的梨峴場市。今天的廣藏市場便源自梨峴場市。

從很早以前，這裡就在販售韓服、紡織品、服裝、寢具、農水產品等各式工業製品和食品。還設有專門經營二手商品的地方。可以說是繼承了綜合市場之貌。為往來於鐘路和東大門的人準備有各類料理的餐廳依舊在這裡迎接著客人。這裡有很多只有在傳統市場才可以品嘗到的小吃，成為了眾多遊客的必訪之地。

進入入口便可以看到一整排不斷煎著綠豆煎餅和丸子等小吃的餐廳。不知道是不是因為聞到這香味的人都會忍不住想喝馬格利酒，每天在這享用綠豆煎餅和馬格利酒的客人會一直持續到深夜，使得這成了不夜城。提供生拌牛肉和活章魚的餐廳同樣深受歡迎。位於市場中心地帶的老店主要銷售麻藥紫菜飯捲、鮮果汁等可輕鬆品嘗的簡單小吃。最近在Netflix上映的《世界小吃》介紹的餃子館異常火紅，感興趣的話一定不要錯過。

# 通仁市場

如今仍有一個地方可以用韓國古代通用貨幣「銅錢」購買美食。那就是位於景福宮西側——西村的「通仁市場」。自2012年1月起開始營運「便當cafe通」活動，製作並使用通仁市場專屬銅錢。該項目的營運時間是每週三至週日的午餐時段，頗具吸引力。

從上午11點起，在通仁市場入口處銷售銅錢。遊客購買銅錢後進入市場，便可正式開啟裝滿便當盒的美食之旅了。貨攤擺滿了各類美食，從通仁市場著名的辣味油炒年糕、辣炒豬肉、雜菜、牛肉餅到市場商家的特色料理應有盡有，就等顧客的光臨。銅錢只有10枚（每枚銅錢價值500韓元，每人5,000韓元，可追加購買），請慎重選擇。每個商家提供的美食絕對足夠，不用擔心不夠吃。選購好美食後即可前往設於市場內的「便當cafe通」享用美食。這就是5,000韓元的幸福。

# 炮放場市場

弘恩洞一帶原是日本殖民統治時期朝鮮步兵隊射擊場，「炮放場」一名便源自於此。炮放場市場是位於弘恩洞巷子內的一家小市場。曾經這裡鮮為人知，只有一些地區居民偶爾光顧，但經SBS綜藝節目《白種元的小巷餐廳》介紹後，全韓國的顧客開始慕名而來，這裡也成了「全國市場」。

如今的炮放場市場還成了美食家圈內數一數二的美食店巡禮之路。 過去以「洪卓家」一名被大眾所熟知的「母親與兒子」等餐廳都成了美食探訪者的目的地。在「母親與兒子」還可以品嘗到節目播出當時引起熱議的馬格利酒，千萬不要錯過。

無論去哪家餐廳可能都需要長時間排隊候位，訪問時請預留充足時間。聽說從遠處來的客人中有人甚至在市場附近訂了飯店，花了兩天時間才將炮放場市場的美食都嘗了一遍。若您也喜愛尋找美食之旅，就一定不要錯過炮放場市場。

# 望遠市場

望遠市場歷史悠久，深受地區居民喜愛。在這可以遇到親切熱情的商人，並可以較低廉的價格購買到蔬果。最近望遠市場透過現代化工程增設了拱廊天棚和冷藏貨櫃等衛生設施，使得這進一步升級。

望遠市場因望遠洞勝地「望理團街」而被大眾熟知，從而聲名鵲起。先前備受附近居民喜愛的餐廳、麵包店和咖啡廳如今成了所有望遠洞遊客的打卡勝地。這到處都可以看到展現匠人精神的小吃和充滿創意的街頭美食。若不方便將在望遠市場購買到的小吃帶回家慢慢品嘗，不妨到由望遠市場商人會營運的cafe。「cafe M」允許食用打包來的市場美食。

# 新源市場

沿穿過新林洞的道林川而形成的新源市場是歷史悠久的傳統市場，深受當地居民喜愛。市場旁邊就是血腸城，很多人慕名前來品嘗火鍋等各類血腸料理，而該市場內也有很多美食家不可錯過的魅力餐廳。幹凈的環境和眾多物美價廉的餐廳是新源市場獨有的魅力。

可以較為低廉的價格購買生魚片的生魚片打包專賣店、以傳統方式進行烹炸的炸雞店等餐廳深受大眾歡迎。在為確保生拌牛肉新鮮度而限量銷售的餐廳專門提供有生牛肉拌泡麵、生拌牛肉冷麵等特色料理，吸引著來訪饕客的目光。在由中國人親自經營的商家可以品嘗到使用甜味麵糰製作而成的中國式麻花和煎餅。